Chablis Winnice Chablis oddalone są od serca Burgundii, Dijon, o około 100 kilometrów w kierunku Paryża. Stan ten trwa już około 100 lat, odkąd phylloxera zniszczyła rozległe winnice pokrywające wzgórza aż do Côte d\’Or. W regionie Chablis produkuje się różne wina klasy AC (Bourgogne, Bourgogne Ordinaire, Bourgogne Irancy,…
Beaujolais jest najbardziej południową częścią Burgundii, graniczącą z Côtes du Rhône. Jest obok Alzacji, jednym z najpiękniejszych regionów winiarskich Francji. W Lyonie mówi się, że do miasta wpływają trzy rzeki: Rodan, Saona i Beaujolais. Jest to zrozumiałe wziąwszy pod uwagę, że stanowią około 2/3 produkcji win burgundzkich. Ciemne, aż purpurowe…
W części południowej, na lewej stronie rzeki rozpościerają się winnice Gigondas, Coteaux du Tricastin, Châteauneuf du Pape, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron, a po prawej stronie sławne winnice produkujące wina różowe: Lirac i Tavel. W części południowej, na lewej stronie rzeki rozpościerają się winnice…
Cotes du Rhone Nord (Rodan Północny) W części północnej, po prawej stronie rzeki znajdują się winnice Côte Rotie, Château Grillet, Condrieu, Saint Joseph, Cornas i St-Peray, a po lewej stronie Crozes Hermitage oraz Hermitage. Côte Rôtie, około 60 ha jednych z najstarszych winnic regionu. Winorośl uprawiana na stromych zboczach…
Rodan to jedna z najbardziej znanych rzek świata. Z Alp, na południe od Lucerny w Szwajcarii, rzeka meandruje przez winnice Wallis i Sabaudii, region winnic od Vienne do Valence, aż do winnic południowego Rodanu i regionu Midi. Szczęściarzami są ci, którzy mają okazję popłynąć w rejs po Rodanie na licznych statkach. Mogą oni bowiem rozkoszować się bogatym dziedzictwem…
Początki…W sercu legendarnych burgundzkich winnicc Côtes de Beaune i Côtes de Nuits, na 25 hektarach Domaine de la Romanée-Conti powstają najwyższej klasy wina: Romanée-Conti, Échézeaux, Grands-Échézeaux, Romanée-Saint-Vivant, La Tâche, Richebourg, Montrachet… Prestiżowe dziedzictwo poparte jest wielowiekową historią i filozofią skupioną na poszanowaniu gleb i „climats”. Ta uprzywilejowana burgundzka specyfika geograficzna, naturalny i żywy…
Provence, w oksytańskiej francuskim Provença wywodząca się z łacińskiej provincia – prowincja. Region historyczny i kulturowy, byłe niepodległe państwo i była prowincja związana z Francją. Zniknęla z mapy podczas Rewolucji Francuskiej, obecnie w dużej mierze w przetworzonej formie stanowi region Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże (Provence-Alpes-Côte d’azur). Prowansja kojarzy nam się z różowym winem, polami l;awendy i Lazurowym Wybrzeżem. Ma bogatą historię winiarską, sięgającą…
Poitou-CharentesTym razem nie o winie, lecz o trunku powstałym z wina. Departament Charente-Maritime, w którym powstaje koniak, leży w zachodniej Francji, na północ od Bordeaux, nad Zatoką Biskajską, w regionie Poitou-Charentes, w departamencie Charente-Maritime ze stolicą La Rochelle, dawnym bastionie protestantyzmu. Nazwę zawdzięcza swemu położeniu nad najdłuższą rzeką tego regionu – Charente, która wpływa do Oceanu Spokojnego, niedaleko…
Zainteresowania winami i turystyką świetnie można połączyć właśnie w Alzacji. Wspaniałe lasy, dzikie górskie drogi przez Wogezy, malownicze wsie i znakomite białe wina. Route de Vin, popularna trasa turystyczna, zarówno w czasie winobrania jak i o każdej innej porze roku, jest zawsze atrakcyjna. 180 kilometrowy, kręty szlak prowadzący od Marlenheim…