Kategoria Chile
Dolina Itata
Winogrona po raz pierwszy sprowadzono do kraju przez port w pobliżu Concepción i drogą lądową do stolicy w połowie XVI wieku . Gorące lata i bardzo wilgotne, mroźne zimy stanowiły wyzwanie dla szlachetnych odmian, któremu udało się sprostać dopiero dzięki nowoczesnym technologiom. Niewielka, ale oddana grupa producentów produkuje wina zarówno na eksport, jak…
Maule
Dolina Maule , kilka godzin na południe od Santiago, przeżywa rozkwit dzięki niedawnemu odrodzeniu się szczepu winorośli, który w Chile nazywa się uva País. Historycznie był używany do produkcji wina stołowego lub rustykalnego wina o nazwie chicha, ale teraz jest używany przez lokalnych winiarzy z wielkim uznaniem, aby odzyskać część chilijskiego…
Maipo
Dolina Maipo Dolina Maipo leży około 30 km na południe od Santiago i jest prawdopodobnie najbardziej znana jako ojczyzna jednego z ojców chilijskiego wina – potęgi i głównego eksportera Concha y Toro. Ale nie tylko wielkie nazwiska i duża produkcja. Tutaj, w cieniu strzelistych Andów, leży jeden z najbardziej fotogenicznych chilijskich regionów…
Region Południowy
Najbardziej na południe położony region winiarski, z podregionem Itata, Bio-Bio i Malleco.Dominuje tu pais i moscatel aleksandryjski. Coraz częściej zaczyna się uprawiać tu cabernet sauvignon i inne szlachetne odmiany winorośli. W Dolinie Itata winiarstwo znane jest od czasów konkwisty, stosunkowo dużo uprawia się pais i innych prostych odmian. Z pomocą Fundacion Chile…
Dolina Centralna
Dolina Centralna (El Valle Central ) to jeden z najważniejszych chilijskich obszarów produkcji wina pod względem wielkości produkcji. Jest to również jeden z największych regionów winiarskich, rozciągający się od Doliny Maipo do południowego krańca Doliny Maule . Serce Chile, Dolina Centralna to 4 podregiony w których wytwarza się duże ilości wina. 1.Maipo2.Rapel (Cachapoal Colchagua() 3.Curicó5.Maule PODREGION MAIPO…
Coquimbo
Region Coquimbo Region położony na południe od Atacama, w malowniczej dolinie Elqui, około 400 kilometrów od stolicy, Santiago de Chile. Cechą szczególną tego regionu winiarskiego jest różnorodność krajobrazu, gdzie pustynie porośnięte kaktusami spotykają się z bujnymi, zielonymi dolinami. Około 10000 hektarów winnic, z głównym miastem i portem La Serena.……
Aconcagua
ACONCAGUA VALLEYCentralna Aconcagua jest najbardziej gorącym i suchym regionem winiarskim Chile. Średnio jest tu 240-300 słonecznych dni w roku. W lecie chmury są rzadkością, a temperatura rzadko spada poniżej 30 st.C. Na wybrzeżu w winnicach Casablanca poranki są chłodniejsze z powodu porannych mgieł i wpływu Pacyfiku a częstsze zachmurzenia spowalniają dojrzewanie winogron. Liczba…
CHILE
Chile zdobył dla korony hiszpańskiej konkwistador Pedro de Valdivia w 1541 roku. Oczywiście nie był to całkowity obszar dzisiejszego Chile, sięgał tylko do rzeki Bio-Bio, której dolina stanowi najbardziej na południe wysunięty region winiarski Chile. Terytorium na południe od Bio-Bio, zamieszkałe przez Indian Mapuche, zwanych przez Hiszpanów Araukanami( od prowincji Arauco) podbili Hiszpanie…