Pays Nantais. Podobnie jak w innych regionach Francji, uprawę wina zapoczątkowali prawdopodobnie Rzymianie ponad dwa tysiące lat temu (I w.p.n.e.). Wówczas wino było jeszcze uważane za produkt luksusowy. Dopiero w 276 roku cesarz Probus zgodził się na uprawę winorośli w całym Imperium. Jako pierwsze utworzono w 1936…
Anjou (Andegawenia) jest winiarskim regionem który znany jest od bardzo dawna. Znany szczególnie ze swych białych win. Eksportowano je do Anglii już w XII wieku. Les Côteaux du Layon cenił sobie wysoko Ludwik XIV. Położona jest na wschód od winnic regionu nantejskiego. Anjou i Saumur wytwarzają wina z tych samych…
La Touraine (Turenia) La Touraine (Turenia). Pozostałości starej, kamiennej prasy do tłoczenia winogron z epoki rzymskiej odkrytej w Cheille niedaleko d’Azay-le-Rideau zaświadczają, że kwitło tu winiarstwo już w II wieku. Święty Marcin zakładał winnice w okolicach Vouvray około 380 roku, a mnich Baudry, przeor opactwa w Bourgueil, zapraszał swoich przyjaciół na wino z winnicy znajdującej…
Le Vignoble du Centre Le Vignoble du Centre (Centrum). Winnice Centrum także są głównie zasługą średniowiecznych mnichów. Wzmianki historyczne z 1202 roku mówią o opactwie Saint-Denis dobrze zaopatrzonym w wina z Reuilly (dzisiaj AOC Reuilly). W okręgu tym mamy AOC: Pouilly-Fumé, Pouilly sur Loire, Quincy, Menetou-Salon,…
Vallee de la Loire czyli Dolina Loary, kolebka francuskiego Renesansu, miejsce narodzin Ronsarda i Rabelais, kojarzy się ze wspaniałym zamkiem królewskim i gotyckim dworem Clos-Lucé w Amboise, w którym w 1519 roku zmarł Leonardo da Vinci, zamkami w Blois, Chambord i Chenonceaux. Od XV wieku Dolina Loary była ulubionym miejscem pobytu francuskich…
Między winnicami Bordeaux i Langwedocji-Roussillon, między Akwitanią i Midi-Pirénées leży region winiarski określany mianem Południowego Zachodu (Vignobles du Sud-Ouest). Około 30 tysięcy hektarów, zróżnicowanych pod względem gleby i mikroklimatu winnic, stanowi poważną konkurencję dla innych, bardziej znanych w świecie regionów. Południowy Zachód jest prawdziwym muzeum…
Na południe od jeziora Leman leży mniej znany nam region winiarski Sabaudia (Savoie). Współczesny Chrystusowi Pliniusz Starszy w jednej ze swoich 37 ksiąg historii naturalnej pisał o szczepie winorośli, którą określał jako Allobrogica. Allobrogowie byli ludem pochodzenia celtyckiego, którzy osiedlili się między Rodanem a Alpami około 500…
9 APPELLATIONS Vins doux naturels (VDN) Côtes du Roussillon : Vins d’assemblage produits sur une vaste zone de la plaine et des coteaux.Côtes du Roussillon Villages : Réservé à des vins rouges plus complexes sur un terroir délimité (avec des déclinaisons comme Caramany,…
Langwedocja jest częścią Oksytanii, rozległej krainy językowo-kulturalnej obejmującej także Prowansję, Monako, pograniczne doliny Piemontu, skrawek Ligurii i dolinę Aran w pirenejskiej części Katalonii.W średniowieczu była miejscem niezwykłego wówczas rozwoju kultury Hrabstwa Tuluzy Historycznie, położona w krainie Langwedocja, na obszarze rozległej Oksytanii. W latach 418–507 była stolicą Królestwa Wizygotów, natomiast w latach 778–1271 była stolicą Hrabstwa Tuluzy Historycznie, położona w krainie Langwedocja,…
Miejsce urodzin wielkiego uczonego Ludwika Pasteura, ojca enologii (o czym mało kto wie) – nauki o winie, twórcy nieśmiertelnej dla winiarzy i amatorów wina frazy: \”Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons\” – wino jest najbardziej zdrowym i najbardziej higienicznym z trunków. Klimat…