Słowo wermuth (częściej zapisywane jako wermut) odnosi się głównie do popularnego trunku, ale ma też inne znaczenia (pochodzenie roślinne oraz nazwiska). [1, 2, 3] Oto zestawienie najważniejszych znaczeń tego pojęcia: 1. Alkohol (Wermut / Vermouth) To wzmocnione wino o zawartości alkoholu od 14,5% do 22%, które aromatyzuje się…
Tak, wermut to specyficzna odmiana wina wzmacnianego i aromatyzowanego. Musi składać się w co najmniej 75% z wina gronowego, do którego dodaje się alkohol oraz zioła z obowiązkowym piołunem. [1, 2, 3] Skład i produkcja Popularne rodzaje Wermut (vermut) to wzmacniane wino aromatyzowane ziołami i przyprawami, głęboko zakorzenione w hiszpańskiej kulturze aperitifu. W Hiszpanii istnieją…
lumbia Brytyjska winebc.com 48°- 51° Akry: 11 086 (4486 hektarów) Winiarnie: 284 9 wyznaczonych obszarów uprawy winorośli (DVA) Wyspa Vancouver (+1 podapelacja), Wyspy Zatoki Perskiej, Dolina Fraser, Dolina Similkameen, Dolina Okanagan (+4 podapelacje), Lillooet, Dolina Thompson, Shuswap, Kootenays. Zbocza gór,…
Luberon (dawniej znany jako Côtes du Luberon) to francuski region winiarski zaliczany oficjalnie do południowej części Doliny Rodanu (Vallée du Rhône), choć geograficznie i kulturowo leży w samym sercu Prowansji. [1, 2, 3] Posiada on własną kontrolowaną apelację pochodzenia – AOC Luberon. Winnice tego regionu…
Albariño (port. Alvarinho) to szlachetny szczep białych winogron pochodzący z północno-zachodniego krańca Półwyspu Iberyjskiego. Daje wyjątkowo odświeżające, aromatyczne wina o wysokiej kwasowości, które są uznawane za jedne z najlepszych białych odmian w Europie. Kluczowe regiony upraw Charakterystyka wina Albariño ( wymowa galicyjska: [ alβaˈɾiɲʊ ] ) lub Alvarinho ( wymowa portugalska: alverinu ) to odmiana białych winogron uprawianych w Galicji (północno-zachodnia Hiszpania) oraz w północno-zachodniej…
Monterrei to najmniej znana, ale szybko rozwijająca się apelacja w hiszpańskiej Galicji, położona na południowym krańcu regionu, tuż przy granicy z Portugalią. Monterrei leży na samym południu Galicji, w prowincji Ourense, a znaczna część regionu graniczy z Portugalią. Jest znacznie mniejsze niż pozostałe regiony winiarskie Galicji, z zaledwie 852 hektarami…
Szlak winiarski Patagonii jest długi i różnorodny, oferując szereg wspaniałych opcji do odkrycia i delektowania się nimi. W prowincji Chubut, regiony takie jak Trevelin i Sarmiento słyną z wielu fascynujących winnic. Te chłodne, wietrzne miejsca produkują wyjątkowe wina, takie jak eleganckie Chardonnay i wyrafinowane Pinot Noir, obiecujące Rieslingi…
Austria Austria. Win z tego kraju, niestety, do Polski dociera niewiele. Szkoda, bo białe z powodzeniem mogą konkurować z winami mozelskimi czy reńskimi. Zainteresowanie winami austriackimi powoli, ale zasłużenie rośnie. Mają dobrą strukturę, kwasowość i wytrawność pozwalającą zachować owocowość a także dobre starzenie się w butelce. W Neusiedlersee (Burgenland), regionie graniczącym…
Château Mouton Rothschild, położony w Pauillac w regionie Médoc, to jedna z najsłynniejszych marek win francuskich. Słynie z wyjątkowej jakości, niepowtarzalnego stylu i etykiet zaprojektowanych przez międzynarodowych artystów. Kiedy w 1855 roku Napoleon III zlecił słynną klasyfikację win Bordeaux na Wystawę Światową w Paryżu, Château Mouton zostało sklasyfikowane jako Deuxième Cru (Drugie Cru),…