Prosecco to najsłynniejsze włoskie wino musujące, wytwarzane głównie z winogron szczepu Glera, uprawianych w Veneto i niektórych częściach Friuli-Wenecji Julijskiej. Znane ze swojej świeżości i aromatycznego profilu, Prosecco oferuje nuty jabłka, gruszki, białych kwiatów i cytrusów. Oznaczenia DOC i DOCG obejmują Prosecco DOC oraz wyższej jakości Prosecco Superiore DOCG…
Soave to jedno z najbardziej kultowych włoskich białych win niemusujących, wytwarzane głównie z winogron szczepu Garganega, uprawianych na wzgórzach na wschód od Werony. Słynie ze świeżości, mineralności oraz kwiatowych, cytrusowych i migdałowych aromatów. Oznaczenie obejmuje Soave DOC, a także bardziej prestiżowe Soave Classico i Soave Superiore DOCG z historycznego regionu między Soave…
Czerwone wina Valpolicella Wina Valpolicella należą do najsłynniejszych czerwonych win we Włoszech, cenionych za elegancję i złożoność. Dostępne są w różnorodnych stylach, odpowiednich na każdą okazję – od młodych i świeżych po pełne i strukturalne.
Jeden z trzech regionów winiarskich północno-wschodnich Włoch. Graniczy na północnym-wschodzie z Friuli-Venezia Giulia, na północnym-zachodzie z Trentino-Alto Adige. Z czego słynie Veneto? Region ten potencjalnie posiada znakomite warunki do tworzenia wspaniałych win. W Polsce pijemy najczęściej dość cienkie i nijakie Soave, Bardolino czy Valpolicella. Aby poznać prawdziwe możliwości regionu trzeba…
Valpolicella. Bardzo Szczęśliwa Dolina. Valpolicella, Recioto della Valpolicella i Amarone della Valpolicella, to wina z okolic Werony, w regionie Veneto, w północnych Włoszech. Valpolicella znane za czasów rzymskich jako retico, było ulubionym winem wstrzemięźliwego Augusta, jak pisze w swojej niezwykłej książce „Kieliszek Valpolicella” – Roman Szałas.…