Mendoza To kraj słońca i dobrego wina, z monumentalnymi szczytami Południowej Ameryki: Aconcagua (6962 mn.p.m.) i Tupungato (6804 m n.p.m). Około 90% win argentyńskich pochodzi z Mendozy. Prowincja wielkości prawie połowy Polski, której większość powierzchni ma ponad 1000 metrów npm. Ta cecha praktycznie determinuje wszelką działalność na tym terenie,…
Argentyna, kraj ośmiokrotnie większy od Polski, był i jest jednym z największych światowych producentów wina. Producentów i głównie konsumentów swojej produkcji. W latach sześćdziesiątych i początkach lat siedemdziesiątych, kiedy spożycie wina w Anglii wynosiło około 3 litrów wina per capita, w Argentynie wypijano ich około 90 litrów na głowę.…
Jeden z trzech regionów winiarskich północno-wschodnich Włoch. Graniczy na północnym-wschodzie z Friuli-Venezia Giulia, na północnym-zachodzie z Trentino-Alto Adige. Z czego słynie Veneto? Region ten potencjalnie posiada znakomite warunki do tworzenia wspaniałych win. W Polsce pijemy najczęściej dość cienkie i nijakie Soave, Bardolino czy Valpolicella. Aby poznać prawdziwe możliwości regionu trzeba…
Orvieto Umbria leży w samym sercu Włoch, na wschodzie graniczy z Marche, na zachodzie z Toskanią, na południu z Lacjum. W centrum leży Perrugia, słynąca z czekolady. najważniejsza winiarska część Umbrii. Winnice zajmują 16 500 hektarów. Perugia, stolica Umbrii Apelacje Umbrii DOP ((Denominazione di Origine Protetta/DOC/) MONTEFALCO SAGRANTINO (DOCG)Apelacja…
Trentino-Alto Adige Trentino-Alto Adige (Południowy Tyrol), najbardziej na północ wysunięty region winiarski Włoch, otoczony Alpami i Dolomitami. W regionie tym jest zaledwie 15% ziemi uprawnej, z czego poważną część stanowi wino. Trudne warunki geograficzne sprawiają, że winiarze dokładają starań, aby wina były wysokiej jakości, bo jedynie…
Toscana (Toskania) Jeden z najpiękniejszych regionów Włoch leżący na zboczach Apeninów, od zachodu graniczący z Morzem Tyrreńskim. Krajobraz ma pagórkowaty lub górzysty, jedynie bardziej płaski w pasie nadmorskim (Maremma). Stolicą Toskanii jest jedno z najpiękniejszych miast włoskich – Florencja. Wszyscy turyści znają takie piękne miasta toskańskie jak…
Sicilia (Sycylia) Sycylijski przemysł winiarski rozwija sie ostatnio niezwykle dynamicznie. Wyrażnie widać jak proste, rustykalne wina zmieniaja swój charakter. Najbardziej znanym sycylijskim winem jest chyba Marsala, którą stworzyli angielscy handlarze win około 200 lat temu. To wino, które przez lata używane było…
Sardegna (Sardynia) Z uwagi na wyspiarską izolację, Sardynia stała się jednym z najbardziej specyficznych włoskich regionów winiarskich. Tworzyli go nie tylko Włosi, ale też Hiszpanie a nawet Anglicy. Winorośl często ma pochodzenie hiszpańskie. Najbardziej śródziemnomorskie są tutejsze klony Moscato i Malvasia. Uprawia sie też niezwykle unikalne odmiany takie jak Giro, Cannonau,…
Puglia (Apulia) Apulia jest najbardziej na wschód wysuniętym regionem Włoch, a długi południowy półwysep oblewany jest przez Morze Jońskie i Adriatyk. Graniczy z Kampanią, Basilicata i Molise. Jest całkowicie różny od sąsiednich regionów. Region ubogi w góry, przeważają wyżyny i niziny. Dla wina kraj ten odkryli Fenicjanie 2000 lat…
Piemonte (Piemont) Piemont jest obok Toskanii, największym regionem winiarskim Włoch. Położony jest na północnym-zachodzie, graniczy przez Alpy z Francją i Szwajcarią. Nazwa precyzyjnie określa gdzie znajduje się ten region. Piemonte dosłownie oznacza \”u stóp gór(y)\”. Zimy są tu śnieżne, lata gorące, suche. Podczas zbiorów występują mgły.…