Grenache doskonale sprawdza się w ciepłym, suchym klimacie lata. Grenache (w Hiszpanii – garnacha) to popularna czerwona odmiana winorośli, która lubi gorący i suchy klimat. Powstają z niego wina o intensywnym smaku czerwonych owoców, wysokiej zawartości alkoholu i miękkich taninach. Znana również jako Cannonau (najważniejsza odmiana na Sardynii), Garnacha Tinta,…
Gamay ( gamay noir à jus blanc) – czerwona odmiana winorośli pochodząca z Francji. Jest naturalną krzyżówką odmian pinot noir i gouais blanc (heunisch weiss). We Francji jej uprawa zajmuje około 30 tys. ha Odmiana gamay jest rozpowszechniona we Francji, głównie na południu Burgundii. Największą popularność wśród win produkowanych z gamay osiągnęły wina Beaujolais Nouveau.…
Cabernet sauvignon jest winem o dobrej, taninowej strukturze z nutami czarnej porzeczki, cedru i tytoniu, idealnego do długotrwałego leżakowania. Merlot zaś jest winem łagodniejszym, bardziej miękkim, mniej pełnym, aromatycznym z nutami soczystej śliwki i maliny, niższą zawarością tanin i niższą kwasowością, idealne do picia od razu i łatwego łączenia z jedzeniem.…
Cabernet Sauvignon jest najpopularniejszą odmianą na świecie. Cabernet sauvignon Szacuje się, że cabernet sauvignon stanowi około 5% całkowitej powierzchni winnic na świecie. Jest to odmiana stosunkowo łatwa w uprawie i pozwalająca wytwarzać wyjątkowe wina w różnych klimatach i na różnych rodzajach gleby. Z cabernet sauvignon powstają jedne z najdroższych czerwonych win…