Hiszpania Hiszpania to jeden z trzech największych europejskich producentów wina. Chyba najbardziej znana ze wzmacnionych win Sherry i Malaga. Obecnie jednak bardziej ceni się znakomite wina wytrawne z regionu Rioja, Ribera del Duero, Torro, Nawarry, Rueda, Penedes a ostatnio Priorato i oczywiście znakomite Cava. HISZPANIA. AOC WEDŁUG…
Cava to hiszpańskie wino musujące wytwarzane metodą tradycyjną, zajmujące szczególną pozycję w hiszpańskim krajobrazie winiarskim. W przeciwieństwie do praktycznie wszystkich innych nazw DO, Cava nie jest przypisana do jednego regionu geograficznego; jest to nazwa wieloregionalna, obejmująca ponad 160 gmin w siedmiu wspólnotach autonomicznych, choć zdecydowana większość (ponad 95%)…