Historia butelek Najczęściej szklane naczynie w kształcie walca zamkniętego u dołu, a u góry stożkowato zwężające, w którym otwarty wylot b. (szyjka) ma znacznie mniejszą średnicę niż średnica walca; Butelki najczęściej zatykane są korkiem zapobiegającym wylewaniu się płynu podczas transportu, a także zabezpieczającym wino przed kontaktem z powietrzem, które w większości przypadków może wpływać negatywnie…
Mâconnais, stosunkowo duży region winiarski w Burgundii, ciągnący się od Tournus do Mâcon po prawej stronie Saony, długości około 35 kilometrów i szerokości 10 do 15 kilometrów. To w regionie Mâconnais w X wieku powstał największy, jaki kiedykolwiek zbudowano, klasztor na Zachodzie Europy, będący oparciem dla idei wypraw krzyżowych, hiszpańskiej rekonkwisty…
Rheingau niemiecki region winiarski (około 3200 ha), leżący na prawym brzegu Renu w Hesji, znany z dobrych rieslingów, który zajmuje 80-85% upraw winorośli. Ponadto uprawia się w tym regionie Spätburgundera (Pinot Noir). Rheingau jest jednym z 13 niemieckich regionów winiarskich ( Weinbaugebiete ) produkujących wina wysokiej jakości ( QbA i Prädikatswein ). Nazwa…
Hesja Nadreńska to największy region uprawy winorośli z szeroką gamą białych i czarnych odmian, w tym Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Portugieser i Spätburgunder. Wina GG mogą być Rieslingiem lub Spätburgunderem. Najlepsze winnice znajdują się na stromych zboczach wzdłuż zachodniego brzegu Renu, wokół miejscowości Nierstein , zwanej Rheinterresse, produkując najpełniejsze Rieslingi…
Niemcy Regiony uprawy winorośli W Niemczech jest 13 regionów winiarskich, od Ahr (najdalej na północ wysuniętego) do Badenii (najdalej na południe). Z wyjątkiem Saale-Unstrut i Saksonii na wschodzie, regiony winiarskie koncentrują się w południowej i południowo-zachodniej części Niemiec. Prawie wszystkie winnice niemieckie związane są z Renem. Wyjątek stanowi Saale-Unstrut i winnice saksońskie, które leżą…
Na północny wschód od Paryża, w najbardziej północnym appellationwe Francji, w trójkącie zawartym między Reims, Épernay i Châlon-sur-Marne z winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, wytwarza się najwytworniejsze i najwyżej cenione wino musujące na świecie – szampan. Winnice Szampanii dzieli się na cztery strefy, z których najlepsze to Montagne de Reims, gdzie bryluje…
Klasyfikacja z 1855 roku. Medoc. W tej części regionu Bordeaux możemy spotkać następujące apelacje: AOC ogólne: Bordeaux, Bordeaux Supérieurs, AOC regionalne: Haut Médoc, Medoc, AOC gminne (appellation communale): Saint Estephe, Pauillac, Saint Julien, Margaux, Listrac i Moulis. Najlepsze wina z Médoc poddawane są zwyczajowej lub oficjalnej…
Niecałe 100 kilometrów w dół Renu, Alzacja wije się od Colmaru niemal do Strasburga i ma zaledwie cztery kilometry szerokości w najszerszym miejscu. Winnice u podnóża Wogezów zajmują około 15 000 hektarów, a góry o wysokości prawie 1000 metrów chronią przed deszczem ten niezwykle romantyczny krajobraz winnic. Klimat Alzacji charakteryzuje…
Historia Dowody archeologiczne sugerują, że Fenicjanie wprowadzili winiarstwo do regionu kilkaset lat przed przybyciem Rzymian . Odnalezione fragmenty amfor wskazują, że Fenicjanie handlowali starożytnymi katalońskimi winami z Egipcjanami . Rzymianie mieli znaczący wpływ na rozwój katalońskiego winiarstwa, szczególnie w okolicach Tarragony , rzymskiej stolicy okupowanej Hiszpanii. Wraz z upadkiem Cesarstwa Rzymskiego w IV wieku i późniejszym panowaniem…
DO Jumilla, położona w prowincji Albacete & Murcia. Ponad 41 tysięcy hektarów upraw winorośli, głównie Merseguera, Airen and Pedro Ximenez (białe) oraz czerwone Garnacha Tintorera, Monastrell i Cencibel (Tempranillo). DO Yecla położona jest na lewantyńskim wybrzeżu Hiszpanii, na północny zachód od miasta Alicante. Produkuje się tu bogate w alkohol czerwone wina,…