Rheingau niemiecki region winiarski (około 3200 ha), leżący na prawym brzegu Renu w Hesji, znany z dobrych rieslingów, który zajmuje 80-85% upraw winorośli. Ponadto uprawia się w tym regionie Spätburgundera (Pinot Noir).
Rheingau jest jednym z 13 niemieckich regionów winiarskich (
Weinbaugebiete ) produkujących wina wysokiej jakości (
QbA i
Prädikatswein ). Nazwa pochodzi od tradycyjnego regionu
Rheingau (co oznacza „ kraj
nadreński ”) i znajduje się w Hesji
, gdzie stanowi część okręgu administracyjnego
Rheingau-Taunus-Kreis . Chociaż Rheingau stanowi zaledwie 3% całkowitej powierzchni niemieckich winnic, region ten był źródłem wielu ważnych historycznie innowacji w niemieckim winiarstwie i jest siedzibą wielu producentów wina o międzynarodowej renomie, takich jak
Schloss Johannisberg . Rheingau, z 3125 hektarami (7720 akrami) winnic w 2008 r., może pochwalić się także wyższym odsetkiem
Rieslinga (78,8%) niż jakikolwiek inny niemiecki region uprawy winorośli, przy czym Spätburgunder (
Pinot noir ) stanowi większość pozostałej części (12,2%), a na kolejnym miejscu znajduje się
Müller-Thurgau (1,6%).
Historia
Od darowizny weroneńskiej w 983 roku, Rheingau należało do arcybiskupstwa Moguncji. Legenda głosi, że
Karol Wielki pozwolił na zasadzenie pierwszych winnic w tym regionie, w pobliżu dzisiejszego zamku
Johannisberg . Jednak znaleziska, takie jak nóż do ścinania winorośli o rzymskim pochodzeniu, wskazują na jeszcze wcześniejszą uprawę. Lepiej udokumentowany jest wczesny wpływ kościoła na winiarstwo Rheingau, które było kontrolowane z
opactwa Eberbach . Wiadomo, że
augustianie i benedyktyni zamieszkiwali tereny późniejszego opactwa od 1116 roku, a w 1135 roku przybyli
cystersi , wysłani z
Clairvaux . Legenda głosi, że cystersi, którym przypisuje się również powstanie przemysłu winiarskiego w Burgundii, przywieźli ze sobą Pinot Noir do Rheingau, choć najwcześniejsza wzmianka o tej odmianie winorośli w Rheingau pochodzi z 1470 roku. Zbocza z gór Taunus, należące do klasztoru Eberbach, zostały zasadzone jako winnice w XII wieku, a na początku XIII wieku winnice osiągnęły obecny obszar. W średniowieczu produkowano więcej wina czerwonego niż białego, zazwyczaj jako Gemischter Satz, czyli winnice obsadzano mieszanymi odmianami, które winifikowano razem.
Rheingau to mały, ale prestiżowy region. Większość winnic znajduje się na północnym brzegu Renu i Menu, z ekspozycją południową, która wraz ze wzgórzami Taunus na północy sprzyja dojrzewaniu, szczególnie w okolicach miejscowości Johannisberg i Rüdesheim. Większość win to wytrawne Rieslingi o średnio-pełnym smaku i dojrzałym brzoskwiniowym charakterze. Wilgotne warunki sprzyjają produkcji jednych z najlepszych win BA i TBA. GG może być Rieslingiem lub Spätburgunderem.
Rheingau (
niemiecka wymowa: [ ˈʁaɪnɡaʊ ]
ⓘ ) to jeden z 13
niemieckich regionów winiarskich(
Weinbaugebiete) produkujących
wina wysokiej jakości ( QbA i Prädikatswein ). Nazwa pochodzi od tradycyjnego regionu
Rheingau(co oznacza „kraj nadreński”). Region winiarski położony jest w Hesji
,gdzie stanowi część
Rheingau-Taunus-Kreis. Chociaż Rheingau stanowi zaledwie 3% całkowitej powierzchni niemieckich winnic, był źródłem wielu ważnych historycznie innowacji w niemieckim winiarstwie i jest siedzibą wielu producentów wina o międzynarodowej renomie, takich jak
Schloss Johannisberg. Rheingau, z
3125 hektarami (7720 akrami)winnic w 2016 r., może pochwalić się także wyższym udziałem
rieslinga(77,7%) niż jakikolwiek inny niemiecki region uprawy winorośli, przy czym
Spätburgunder(Pinot noir) stanowi większość pozostałej części (12,2%), a następnie
Müller-Thurgau.
[ 1 ]
Schloss Johannisberg- Rheingau
Geografia i terroir
Geografia Rheingau jest bardzo specyficzna. W okolicach Wiesbaden rzeka Ren zmienia swój bieg z północnego na zachodni przez około 30 km, zanim znów popłynie na północ. Większa część Rheingau znajduje się tutaj na prawym brzegu rzeki, ale region obejmuje również odcinek wzdłuż Renu, gdy skręca on ponownie na północ, wokół wiosek Assmannshausen i Lorch . Winnice w Hochheim nad Menem są również włączone, tuż przed jego ujściem do Renu. Rheingau rozciąga się na około 50 km od końca do końca. Na północ od Rheingau wznosi się pasmo górskie Taunus , więc większość winnic Rheingau znajduje się na południowych zboczach między wzgórzami i strumieniami, co zapewnia doskonałe warunki do uprawy winorośli na tych północnych szerokościach geograficznych.
Historia
Od darowizny weroneńskiej w 983 r. Rheingau należało do arcybiskupstwa Moguncji . Legenda głosi, że Karol Wielki pozwolił na zasadzenie pierwszych winnic w tym regionie, w pobliżu dzisiejszego zamku Johannisberg. [ 2 ] Jednakże znaleziska, takie jak nóż do ścinania winorośli o rzymskim pochodzeniu, wskazują na jeszcze wcześniejszą uprawę. Lepiej udokumentowany jest wczesny wpływ kościoła na winiarstwo Rheingau, które było kontrolowane z opactwa Eberbach . Wiadomo, że augustianie i benedyktyni zamieszkiwali teren późniejszego opactwa od 1116 r., a w 1135 r. przybyli cystersi wysłani z Clairvaux . Legenda głosi, że cystersi, którym przypisuje się również założenie przemysłu winiarskiego w Burgundii , przywieźli ze sobą Pinot Noir do Rheingau, chociaż najwcześniejszy zapis o tej odmianie winorośli w Rheingau pochodzi z 1470 roku. [ 3 ] Zbocza opadające z gór Taunus, należące do opactwa Eberbach, zostały obsadzone winnicami w XII wieku, a na początku XIII wieku winnice osiągnęły obecny obszar. W średniowieczu produkowano więcej wina czerwonego niż białego, zwykle jako Gemischter Satz , tzn. winnice obsadzano mieszanymi odmianami, które winifikowano razem.
W 2011 roku ujawniono, że Oficjalna Klasyfikacja Win w Rheingau ma 150-letnią historię. Klasyfikacja ta była podstawą opodatkowania winnic po aneksji Księstwa Nassau przez Królestwo Prus w 1866 roku. W książce Der nassauische Weinbau, wydanej w 1867 roku przez Friedricha Wilhelma Dünkelberga, na historycznej mapie Weinbau-Karte des nassauischen Rheingaus (Mapa winnic Rheingau w Księstwie Nassau) wszystkie znane wówczas winnice zostały oznaczone kolorem, ocenione i sklasyfikowane na winnice pierwszej klasy (I. Klasse), winnice drugiej klasy (II. Klasse) i pozostałe winnice. [
Najczęściej uprawianymi odmianami winorośli według obszaru w 2019 r. były: [ 8 ]
| Riesling , 2475 ha (77,7%)Spätburgunder , 388 ha (12,3%)Weißer Burgunder , 56 haGrauer Burgunder , 31 haMüller-Thurgau , 29 ha | Chardonnay , 27 haSauvignon blanc , 17 haDornfelder , 12 haKerner , 9 haDunkelfelder , 7 ha |