Różnice między winami czerwonymi a białymi wykraczają daleko poza wybór winogron i kolor. Jaka jest więc różnica ?. Zasadniczo wina czerwone powstają z czerwonych winogron ( Pinot Noir , Cabernet Sauvignon itp.), a wina białe z białych ( Chardonnay , Pinot Grigio itp.). Najciekawsze jest to, że prawie wszystkie wina dostępne na rynku pierwotnie były wytwarzane…
Region winiarski Eubea (Evia) to druga co do wielkości wyspa Grecji, położona tuż przy centralnym wybrzeżu kontynentalnym. Wyspa jest wciśnięta między Morze Egejskie na wschodzie i Zatokę Eubejską na zachodzie. Ze względu na swoją wielkość, występuje tam duże zróżnicowanie klimatu, gleb i topografii. Chociaż otoczona jest morzem, Evia jest…
Tesalia, region winiarski w Grecji kontynentalnej, graniczący z grecką Macedonią, Grecją Środkową i Morzem Egejskim. Chociaż nie jest to najbardziej znany grecki region winiarski, ani pod względem uprawy winorośli, ani pod względem historycznym, szczyci się prężnie rozwijającym się przemysłem winiarskim, który koncentruje się głównie w górach otaczających region. Messenikola Black Produkuje…
Attyka to starożytny grecki region winiarski wokół Aten, słynący z białego wina wytwarzanego z winogron Savatiano i tradycyjnej Retsiny z dodatkiem sosny. Współcześni winiarze ożywiają ten region, oferując świeże, cytrusowe białe wina bez beczek i eksperymentalne style. Kluczowe odmiany winogron: Savatiano: Główny lokalny biały winogron, oferujący niską…
Wśród ponad 2000 Wysp Egejskich (część należy do Turcji) podzielonych na kilka archipelagów: Cyklady: około 220 wysp (w tym popularne Santorini i Naxos).Dodekanez: grupa 15 głównych wysp (m.in. Rodos, Kos).Sporady: 24 wyspy (np. Skiathos).Wyspy Egejskie Północne: m.in. Lesbos, Chios, Samos.Wyspy Sarońskie: leżące blisko Aten.Kreta: największa wyspa, leżąca…
MacedoniaWina PDO Macedonia Północna produkuje wino na około 22 400 hektarach (55 000 akrach) winnic, a produkcja w 2008 roku wyniosła 108 100 ton. [ 2 ] Dodatkowo około 30 000 hektarów (74 000 akrów) winnic jest przeznaczonych na winogrona deserowe . W macedońskiej produkcji wina dominuje wino czerwone, stanowiące około 80 procent produkcji. [ potrzebne źródło ] Natomiast…
Epir: Wysokogórskie i Wyjątkowe Białe Wina Region winiarski Epiru to surowy, górzysty obszar w północno-zachodniej Grecji, znany z rześkich, wysokogórskich białych i musujących win. Strome zbocza górskie pasma Pindos z wapiennymi glebami wapiennymi, chłodny kontynentalny klimat z obfitymi opadami deszczu i dużymi wahaniami temperatury między dniem a nocą. Chłodniejszy…
Yecla to „Denominacion de Origen Protegida (DOP)” dla win produkowanych w okolicach miasta Yecla w Hiszpanii. Położona na północ od Murcji, Yecla jest otoczona innymi winnicami o chronionej nazwie pochodzenia: Jumillą na południowym zachodzie, Almansą na północy i Alicante na wschodzie. Winnice położone są na wysokości od 535 do 800 metrów nad poziomem morza, w strefie przejściowej…
Jumilla może poszczycić się wyjątkowym terroir dzięki wysokogórskim winnicom i głębokiej wapiennej glebie, która nadaje winom charakteru i indywidualnego smaku . Jumilla słynie z win monastrell, produkowanych ze starych winorośli. Ich głębia, złożoność i intensywna owocowość oddają śródziemnomorski charakter tej ziemi i historii. Jumilla zaanagażowana jest w ekologiczną i zrównoważoną uprawę winorośli zaspokaja rosnący popyt na produkty…
Bullas DO Jak to powiedzieć Najwyżej położone DO w Murcji oferuje najświeższą i najbardziej żywą ekspresję Monastrell w całej południowo-wschodniej Hiszpanii. Bullas DO to wysokogórski region winiarski w Murcji w Hiszpanii, gdzie Monastrell produkuje swoje najświeższe i najbardziej kwasowe wina. Region, któremu przyznano status DO w 1994 roku, rozciąga się na powierzchni 1800 hektarów…