Brandy de Jerez
Historia brandy de Jerez sięga czasów wprowadzenia destylacji przez Maurów w 711 r. n.e., rozwinęła się poprzez przypadkowe starzenie w beczkach z holenderskiego handlu eksportowego i została skomercjalizowana w systemie Solera w XIX wieku. Do najważniejszych kamieni milowych należą zapisy podatkowe z początku 1580 r., utworzenie Bodegas Fundador w 1874 r. oraz oficjalny status regulacyjny.…