Kategoria Poradnik winiarski

SYMBOLIKA WINA

Krater, greckie naczynie ceramiczne lub metalowe, służące do mieszania wina z wodą. Dionizos, bóg wina i płodności, artystów, rolników, radości i ekstazy. Wino jest pożywieniem o największym i szczególnym znaczeniu symbolicznym w kulturze europejskiej, szczególnie w basenie Morza Śródziemnego oraz Azji Mniejszej. Było obok chleba i mięsa głównym elementem składanej bogom ofiary. Wino wprawiało…

KRÓTKA HISTORIA WINA

Krótka historia wina Historia wina jest tak stara jak historia ludzkości. Człowiek prehistoryczny wiedział już jak robić wino. Najstarsze istniejące zapisy babilońskie i egipskie zawierają fragmenty dotyczące wina i jego wytwarzania. Chrześcijaństwo przypisuje wytworzenie pierwszego wina Noemu, ale dziś już wiadomo, że pierwsze wina powstały…