Yecla to „Denominacion de Origen Protegida (DOP)” dla win produkowanych w okolicach miasta Yecla w Hiszpanii. Położona na północ od Murcji, Yecla jest otoczona innymi winnicami o chronionej nazwie pochodzenia: Jumillą na południowym zachodzie, Almansą na północy i Alicante na wschodzie. Winnice położone są na wysokości od 535 do 800 metrów nad poziomem morza, w strefie przejściowej…
Jumilla może poszczycić się wyjątkowym terroir dzięki wysokogórskim winnicom i głębokiej wapiennej glebie, która nadaje winom charakteru i indywidualnego smaku . Jumilla słynie z win monastrell, produkowanych ze starych winorośli. Ich głębia, złożoność i intensywna owocowość oddają śródziemnomorski charakter tej ziemi i historii. Jumilla zaanagażowana jest w ekologiczną i zrównoważoną uprawę winorośli zaspokaja rosnący popyt na produkty…
Bullas DO Jak to powiedzieć Najwyżej położone DO w Murcji oferuje najświeższą i najbardziej żywą ekspresję Monastrell w całej południowo-wschodniej Hiszpanii. Bullas DO to wysokogórski region winiarski w Murcji w Hiszpanii, gdzie Monastrell produkuje swoje najświeższe i najbardziej kwasowe wina. Region, któremu przyznano status DO w 1994 roku, rozciąga się na powierzchni 1800 hektarów…
Rueda to mały region winiarski na południowy-zachód od Valladolid (region Kastylia Leon) o obszarze ponad 6000 hektarów. Na tej powierzchni zarejestrowanych jest aż 1320 gospodarstw uprawiających winorośl oraz 32 bodegi (2003 rok). Nazwę swą bierze od miejscowości Rueda. Klasę DO dla win białych region uzyskał w 1980 roku. Przeważają tu odmiany Verdejo…
Ribera del Duero znamy z jego dojrzałych, mocnych czerwonych win z tempranillo. Rzadziej mówi się o tym, że ten sam region jest domem dla jednych z najstarszych winorośli w Hiszpanii (nawet 190-letnich) oraz wyjątkowych, podziemnych, rodzinnych winnic, gdzie w wiosce liczącej 100 rodzin można znaleźć 90 winnic wykutych…
Jeśli lokalizacja jest wszystkim, Cigales powinno być warte fortunę. Ta mała, ale niezwykle modna DO (apelacja) znajduje się na północ od Ribera del Duero ; potęga białego wina o nazwie Rueda znajduje się na południowym zachodzie. Cigales jest rzeczywiście otoczone jednymi z najsłynniejszych hiszpańskich winnic i kultowych bodeg. Potencjał produkcji…
Almansa to najbardziej wysunięty na południe i jednocześnie najmniejszy region w Castilla-La-Mancha. Status DO posiada od 1966 roku, a nazwę zawdzięcza największemu miastu leżącemu w jego obrębie. Obok winnic znajdziemy tu świadectwa z czasów rekonkwisty – region leżał na granicy wpływów stref chrześcijańskich i muzułmańskich, na jego terenie znajduje się też imponujący zamek…
Utiel-Requena. W tych dwóch ostatnich miejscowościach znaleziono stanowiska archeologiczne, które datuje się na VII i VI wiek p.n.e. Można więc przypuszczać, że to Rzymianie przyczynili się do uprawy winnic i sprzedaży win z Walencji, które dotarły do czasów współczesnych. ODMIANA WINOGRON Jednym z najbardziej wyjątkowych DO Utiel-Requena jest winogrono:a Bobal, lokalna…
Terra Alta DOP to najbardziej wysunięty na południe region winiarski Katalonii i jeden z najbardziej górzystych – „ terra alta ” dosłownie oznacza „wyżyny”. Znajduje się na południe od Priorat DO i ma podobną historię winiarstwa. Dziś region ten słynie z win Garnacha blanca i rosnącej produkcji wina czerwonego. ]Terra Alta DO Ta wiejska nazwa pochodzenia…
Pla de Bages DOP znajduje się na północny zachód od Barcelony, gdzie uprawia się wiele tych samych odmian co w pobliskim regionie Penedès, ale większy nacisk kładzie się na odmiany międzynarodowe, takie jak Cabernet Sauvignon i Merlot. 500-550 haPla de Bages to mały, ceniony region winiarski (DO) w Katalonii w Hiszpanii, w prowincji Barcelona.…