San Juan San Juan. Prawdziwymi mieszkańcami byli tu Huarpowie, lud będący pod silnymi wpływami kultury Indian Keczua (Quechua), będący pomostem między nimi a Inkami. Huarpowie byli bardzo przyjaźnie nastawieni do Hiszpanów, stąd, co gdzieś indziej nie byłoby możliwe, Hiszpanie w 1562 roku założyli miasto San Juan, obok…
Salta Winnice w chmurach. Najbardziej na północ wysunięty region winiarski Argentyny, bardzo gorący i suchy. Znajduja się tu chyba najwyżej położone winnice na świecie siegające 2300 metrów n.p.m. (Colomé). Winorośl jest sadzona w specjalnie drążonych otworach w skale, aby umożliwić nawodnienie winorośli. Nazwa tej pięknej prowincji nie jest przypadkowa.…
Mendoza To kraj słońca i dobrego wina, z monumentalnymi szczytami Południowej Ameryki: Aconcagua (6962 mn.p.m.) i Tupungato (6804 m n.p.m). Około 90% win argentyńskich pochodzi z Mendozy. Prowincja wielkości prawie połowy Polski, której większość powierzchni ma ponad 1000 metrów npm. Ta cecha praktycznie determinuje wszelką działalność na tym terenie,…
Argentyna, kraj ośmiokrotnie większy od Polski, był i jest jednym z największych światowych producentów wina. Producentów i głównie konsumentów swojej produkcji. W latach sześćdziesiątych i początkach lat siedemdziesiątych, kiedy spożycie wina w Anglii wynosiło około 3 litrów wina per capita, w Argentynie wypijano ich około 90 litrów na głowę.…
Stan Washington położony jest na tej samej szerokości geograficznej co Burgundia i ma idealne warunki do upraw winorośli. Pierwszą winorośl zasadziła w Fort Vancouver firma Hudson’s Bay Company w roku 1825. Już w roku 1910 winorośle uprawiane były na większości obszaru stanu zgodnie z tendencją zapoczątkowaną przez pierwszych osadników. Pionierami produkcji winiarskiej…
AVA ALEXANDER VALLEYAmerykański obszar winiarski (American Viticultural Area) położony w Sonoma County. Uprawia się tu Chardonnay, Gewurztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Zinfandel i Cabernet Sauvignon. Wśród dwóch tuzinów najbardziej znanych winnic są Geyser Peak, Chateau Souverain, Clos du Bois i Jordan. W Alexander Valley wielką winnicę ma Gallo,…
AVA CLARKSBURGLeży na południowy zachód od Sacramento. Jest to duży okręg winiarski, mimo to znajduje się tu zaledwie kilka wytwórni i niewiele winnic. Mimo, że leży w dość gorącej Dolinie Centralnej, wino jest tu zrównoważone, głębokie dzięki umiarkowanemu klimatowi spowodowanemu wpływem rzeki Sacramento i bryzie z pobliskiej San Francisco Bay. Cena…
AVA ARROYO GRANDE VALLEYObszar winiarski o orientacji wschodnio-północnej, która pozwala na przedostawanie się tam mgieł z wybrzeża oraz bryzy, która sprawia, że klimat jest bardziej umiarkowany. Położona jest w Centralnej Kaliforni, w połowie drogi między San Francisco a Los Angeles, wokół miasta Arroyo Grande, głównie na północny-wschód od miasta. Zachodnia część jest…
California. Wino pojawiło się tutaj za sprawą łańcucha hiszpańskich misji katolickich, które dotarły tu z Południowej Ameryki. Przez ostatnie czterysta lat Kalifornia stała się dla Amerykanów prawdziwą Enotrią. Jednak dopiero od połowy XX wieku stała się jednym z centrów światowego winiarstwa. Ponad 1200 winnic o powierzchni prawie 200…
Nowa Zelandia jest krajem kontrastów. Regiony winiarskie rozpostarte są na przestrzeni około 1600 kilometrów, między 36 a 45 stopniem szerokości. Winorośl rośnie tu więc w niezwykle zróżnicowanym klimacie i typach gleb. Jest to mniej więcej odpowiednik szerokości od Bordeaux aż do południowej Hiszpanii. NOWA ZELANDIA – REGIONY WINIARSKIENorthland, Auckland, Waikato, Gisborn,…