hiszpańska nazwa chronionego pochodzenia (DOP) dla win pochodzących z regionu Estremadura ( Hiszpania ). Obejmuje ona dwie prowincje: Cáceres na północy i Badajoz na południu. Nazwa pochodzi od rzeki Guadiana , która przepływa przez region ze wschodu na zachód.
Historia
Region ten oficjalnie powstał w 1999 r. w wyniku połączenia sześciu podstref, które do tej pory produkowały Vino de la Tierra , wino niższej jakości niż w hiszpańskiej skali jakości.
Podstrefy
Obszar DOP podzielony jest na 6 podstref, z których Tierra de Barros jest największa i obejmuje 80% winnic.
Ziemia Barrosa
Podstrefa Tierra de Barros obejmuje 36 gmin. Gleba jest gliniasta, bardzo dobrze retencjonuje wilgoć i charakteryzuje się wysoką zawartością wapna. Teren jest płaski, co umożliwiło mechanizację uprawy winorośli.
Cañamero
Podstrefa Cañamero obejmuje 5 gmin w paśmie Sierra de Guadalupe na wschód od prowincji Cáceres, na wysokości ponad 800 m n.p.m. Winorośle uprawiane są na zboczach, na ubogiej glebie, na warstwie łupkowej.
Montánchez
Podstrefa Montánchez obejmuje 27 gmin na południe od Cáceres. Teren ten składa się z wzgórz i dolin, z żyzną, brązową, lekko kwaśną glebą, na wysokości około 625 m n.p.m.
Ribera Baja
Podstrefa Ribera Baja na zachodzie obejmuje 11 gmin i sięga aż do granicy z Portugalią. Gleby są gliniaste i aluwialne, położone na niewielkiej wysokości około 250 m n.p.m.
Ribera Alta
Podstrefa Ribera Alta na wschodzie obejmuje 38 gmin na wysokości około 400 m n.p.m. Gleby są piaszczyste i niezbyt głębokie.
Matanegra
Podstrefa Matanegra znajduje się dalej na południe i obejmuje 8 gmin. Gleby są tu podobne do tych w Tierra de Barros, a klimat jest chłodniejszy ze względu na wyższe położenie, ponad 600 m n.p.m.
Klimat
Estremadura ma klimat kontynentalny : gorące i suche lata, kiedy temperatury mogą osiągnąć 40 °C, i chłodne zimy, kiedy mogą spaść do 0 °C.
Opady deszczu różnią się w zależności od danej podstrefy i mogą być znaczne w obszarach górskich, takich jak Cañamero. Średnie opady wynoszą 450 mm/rok. Głównymi wyzwaniami, z jakimi borykają się plantatorzy winorośli, są susza latem i przymrozki wiosną.
Winogrona
Rada Regulacyjna DOP autoryzuje stosowanie 39 różnych odmian winorośli, z których niektóre pochodzą z tego regionu i nie są uprawiane w pozostałej części Hiszpanii. Cayetana blanca to najpowszechniej uprawiana odmiana wina białego, a Tempranillo to najpowszechniej uprawiana odmiana wina czerwonego.
Białe: Alarije , Borba , Cayetana Blanca , Cigüente , Pardina (synonim Cayetana Blanca) , Viura/Macabeo , Chardonnay , Chelva/Montúa , Eva/Beba de los Santos , Malvar , Moscatel de Alejandría , Moscatel de Grano Menudo , Parellada , Perruno , Sauvignon Blanc , Pedro Ximénez , Verdejo , AntãRibera del Guadiana DO
Czerwone: Bobal , Cabernet Sauvignon , Graciano , Garnacha Tinta , Garnacha Tintorera , Jaén Tinto , Mazuela , Merlot , Monastrell , Pinot Noir , Petit Verdot , Syrah , Tempranillo / Cencibel / Tinto Fino , Touriga Nacional , Castelão , Trincadeira , Malbec .
Przewodnik po wymowie hiszpańskiej
Jedyny obszar geograficzny Extremadury obejmuje sześć odrębnych podstref, w których starożytna rzymska uprawa winorośli spotyka się z nowoczesnymi ambicjami na terenie drugiego co do wielkości obszaru apelacji w Hiszpanii.
Ribera del Guadiana DO to druga co do wielkości apelacja winiarska w Hiszpanii pod względem powierzchni, jedyna w Estremadurze, założona w 1999 roku. Sześć podstref rozciąga się na powierzchni 33 200 hektarów, a jej centrum stanowi Tierra de Barros, która stanowi 80% wszystkich winnic. Tempranillo przoduje w produkcji czerwonego wina, obok Garnacha, Cabernet Sauvignon i szeregu rodzimych białych odmian.Najważniejsze fakty
- Wino dozwolone tylko w autonomicznej wspólnocie Estremadura
- Drugi co do wielkości obszar geograficzny uprawy winorośli w Hiszpanii pod względem powierzchni, obejmujący 33 200 hektarów
- Sześć podstref: Tierra de Barros (80% winnic), Cañamero, Montánchez, Ribera Alta, Ribera Baja i Matanegra
- Status DO przyznany w 1999 r., łączący sześć byłych stref Vino de la Tierra
- 39 dozwolonych odmian winorośli, w tym odmiany rodzime, nieuprawiane nigdzie indziej w Hiszpanii
- Wysokość waha się od 250 metrów (Ribera Baja) do 850 metrów (Cañamero)
- Produkcja wina musującego cava jest wyłączną działalnością miasta Almendralejo
📜 Historia
Produkcja wina w Ribera del Guadiana sięga około 550 roku p.n.e., a archeologiczne dowody wskazują na rytualną konsumpcję wina. Do IV wieku p.n.e. rzymscy osadnicy uprzemysłowili uprawę winorośli w całym regionie. Augusta Emerita, dzisiejsza Mérida, funkcjonowała jako rzymska stolica wina z rozbudowaną infrastrukturą fermentacyjną, a przez region przebiegała starożytna droga Vía de la Plata. Winnice były kontynuowane pod rządami Wizygotów i Maurów, ale na mniejszą skalę. Przez większość ery nowożytnej Estremadura dostarczała wino luzem do wzmacniania i destylacji sherry. W 1999 roku sześć dawnych stref Vino de la Tierra zostało połączonych w jedno DO, co spowodowało szybkie inwestycje w technologię i przesunięcie w kierunku produkcji skoncentrowanej na jakości.
- Dowody na spożycie wina pochodzą z około 550 r. p.n.e.
- Rzymianie uprzemysłowili produkcję w IV wieku p.n.e.; Merida stała się stolicą wina
- Region dostarczał wino luzem do wzmacniania sherry przed uzyskaniem statusu DO
- Oficjalne oznaczenie pochodzenia utworzone w 1999 r. w wyniku połączenia sześciu stref Vino de la Tierra
🗺️ Podstrefy i Terroir
Ribera del Guadiana jest podzielona na sześć podstref, z których każda charakteryzuje się odmiennymi glebami i wysokościami. Tierra de Barros, której nazwa tłumaczy się jako „Kraina Błota/Gliny”, dominuje w apelacji, zajmując 80% całkowitej powierzchni winnic i charakteryzując się glebami gliniasto-wapiennymi. Cañamero leży na najwyższych wysokościach, do 850 metrów n.p.m., na glebach łupkowych. Ribera Alta charakteryzuje się piaszczystymi glebami, podczas gdy Ribera Baja, najniższa podstrefa na wysokości około 250 metrów, charakteryzuje się gliniasto-aluwialnymi glebami. Montánchez charakteryzuje się brunatnymi, kwaśnymi glebami, a Matanegra wapienno-gliniastymi. Ta różnorodność gleb i wysokości sprzyja szerokiej gamie stylów win w obrębie tej nazwy.
- Tierra de Barros: gleby gliniasto-wapienne, 80% powierzchni winnic
- Cañamero: gleby łupkowe na wysokości do 850 metrów
- Ribera Baja: gliniaste gleby aluwialne na głębokości około 250 metrów
- Montánchez: brunatne, kwaśne gleby; Matanegra: wapień i glina
Reklama×
Doświadczenia winiarskie dla Twojego zespołu
Prywatne degustacje w ciemno i firmowe eventy winiarskie prowadzone przez certyfikowanego edukatora WSET. Seattle i okolice.Zarezerwuj wydarzenie
🌡️ Klimat
Klimat w Ribera del Guadiana jest przeważnie kontynentalny, z gorącymi i suchymi latami, w których temperatura może sięgać 40°C, oraz mroźnymi zimami, które spadają do 0°C. Średnie roczne opady wynoszą 450 mm. Wpływy śródziemnomorskie nasilają się w miarę przesuwania się na południe apelacji, podczas gdy wpływy atlantyckie kształtują strefy zachodnie. To połączenie ekstremalnych temperatur i stosunkowo niskich opadów stresuje winorośl, powodując koncentrację aromatów w owocach. Wyżej położone podstrefy, takie jak Cañamero, korzystają z niższych temperatur, które zachowują kwasowość i wydłużają sezon wegetacyjny.
- Klimat kontynentalny, w którym latem temperatura sięga 40°C, a zimą spada do 0°C
- Średnie roczne opady deszczu 450 mm
- Wpływ Morza Śródziemnego zwiększa się ku południu; wpływ Atlantyku obecny jest w strefach zachodnich
- Zakres wysokości od 250 do 850 metrów łagodzi temperatury w podstrefach
