Do gównych wysp jońskich należą;
Kefalonia (Kefalinia) – największa wyspa w archipelagu, słynąca z plaży Myrtos.
Korfu (Kerkyra) – najbardziej wysunięta na północ, zielona wyspa z wenecką historią.
Zakintos (Zakynthos) – popularna wyspa z Zatoką Wraki (Navagio) i żółwiami Caretta caretta.
Leukada (Lefkada) – wyspa połączona z stałym lądem zwodzonym mostem, znana z białych klifów.
Itaka – legendarna ojczyzna Odyseusza, górzysta i spokojna.
Paksos (Paxoi) – najmniejsza z głównych wysp leżąca na południe od Korfu.
Kithira (Kythira) – położona najdalej na południe (u wybrzeży Peloponezu).
Wyspy Jońskie słyną przede wszystkim z wyjątkowych, świeżych białych win, a ich niekwestionowaną stolicą winiarską jest górzysta Kefalonia.
Najważniejsze białe odmiany
Robola – symbol wyspy Kefalonia; daje eleganckie, wytrawne wina o wysokiej kwasowości i nutach cytrusowo-mineralnych. To najsłynniejsze białe wino regionu, posiadające chronioną nazwę pochodzenia (PDO). Powstaje z czystej odmiany winorośli uprawianej na południowym płaskowyżu Omala. Charakteryzuje się świeżością, wysoką kwasowością oraz nutami cytrusów, ziół i minerałów.
Vostilidi (Goustolidi) – starożytna odmiana z Kefalonii dająca bogate, aromatyczne wina.
Tsaoussi – biały szczep o owocowym profilu, uprawiany głównie na Kefalonii.
Zakynthino – rdzenna odmiana z Zakynthos, wchodząca w skład tradycyjnego wina Verdea.
Kakotrigis i Petrokoritho – lokalne białe odmiany charakterystyczne dla Korfu.
Muszkat z Kefalonii (gr. moschatos – muszkat uprawiany m.in. na Kefalonii, z którego powstają słodkie wina naturalne lub wzmacniane, produkowane z białego muszkatu (moschato aspro, Muscat Blanc à Petits Grains), o bogatym kwiatowym bukiecie.
Verdea z Zakynthos: Tradycyjne białe wino z wyspy Zakintos. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa verde (zielony), co nawiązuje do tradycji używania częściowo niedojrzałych winogron. Ma złożony aromat cytrusów, białych kwiatów i ziół.
Najważniejsze czerwone odmiany
Mavrodaphne (Mawrodafni) – czarna odmiana znana głównie ze słodkich win, choć na wyspach (szczególnie na Kefalonii) robi się z niej także znakomite wina wytrawne.
Vertzami – czerwona, lokalna odmiana uprawiana na Wyspach Jońskich, dominujący na wyspie Lefkada, dający głębokie, ciemne wina o rustykalnym charakterze.
