Na północny wschód od Paryża, w trójkącie zawartym między Reims, Épernay i Châlon-sur-Marne z winogron Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, wytwarza się najwytworniejsze i najwyżej cenione wino musujące na świecie – szampan. Jakim interesem jest produkcja szampana przekonać się można spacerując Avenue de Champagne w Apernay, w dzielnicy wielkich domów…
Provence, w oksytańskiej francuskim Provença wywodząca się z łacińskiej provincia – prowincja. Region historyczny i kulturowy, byłe niepodległe państwo i była prowincja związana z Francją. Zniknęla z mapy podczas Rewolucji Francuskiej, obecnie w dużej mierze w przetworzonej formie stanowi region Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże (Provence-Alpes-Côte d’azur). Prowansja kojarzy nam się z różowym winem, polami l;awendy i Lazurowym Wybrzeżem. Ma bogatą historię winiarską, sięgającą…
Muscat blanc lub muscat blanc à petits grains uważany jest za najszlachetniejszy wśród muszkatów. Ma drobne jagody, które odpowiadają za egzotycznie pachnące deserowe wina z Langwedocji-Roussillon. Ma łatwo rozpoznawalny, wyjątkowy zapach kwiatu pomarańczy i liczi. Muscat blanc to odmiana białych winogron popularna w Alzacji, włoskim Asti (Moscato d’Asti…
Winogrona po raz pierwszy sprowadzono do kraju przez port w pobliżu Concepción i drogą lądową do stolicy w połowie XVI wieku . Gorące lata i bardzo wilgotne, mroźne zimy stanowiły wyzwanie dla szlachetnych odmian, któremu udało się sprostać dopiero dzięki nowoczesnym technologiom. Niewielka, ale oddana grupa producentów produkuje wina zarówno na eksport, jak…
Dolina Maule , kilka godzin na południe od Santiago, przeżywa rozkwit dzięki niedawnemu odrodzeniu się szczepu winorośli, który w Chile nazywa się uva País. Historycznie był używany do produkcji wina stołowego lub rustykalnego wina o nazwie chicha, ale teraz jest używany przez lokalnych winiarzy z wielkim uznaniem, aby odzyskać część chilijskiego…
Dolina Maipo Dolina Maipo leży około 30 km na południe od Santiago i jest prawdopodobnie najbardziej znana jako ojczyzna jednego z ojców chilijskiego wina – potęgi i głównego eksportera Concha y Toro. Ale nie tylko wielkie nazwiska i duża produkcja. Tutaj, w cieniu strzelistych Andów, leży jeden z najbardziej fotogenicznych chilijskich regionów…