ZAKINTHOS
Górzysta wyspa z dużą ilością opadów w ciągu całego roku, z małymi, żyznymi równinami. Najbardziej popularne uprawiane tu odmiany to Skiadopoulo, Pavlos, Goustoulidi. Ta ostatnia odmiana służy do produkcji tradycyjnego, miejscowego wina Verdea (wł. Verde = zielone). Winogrona do tego wina zbierane są jeszcze latem, stąd ma zielonkawy odcień i jest dosyć kwaskowe.
Zakynthos ( Zante ) to wyspa na Morzu Jońskim, położona 20 km od wybrzeża Peloponezu . Na wyspie od wieków uprawia się szeroką gamę rodzimych jońskich odmian winorośli, z których słynie przede wszystkim produkcja wina Verdea o intensywnym smaku i wysokiej kwasowości .
Wyspa jest najbardziej wysuniętą na południe wyspą archipelagu Jońskiego i leży tuż na południe od słynnej Kefalonii . Jej długość z północy na południe wynosi około 32 km. Zakynthos wyróżnia się dwoma charakterystycznymi obszarami geograficznymi: górami po zachodniej stronie wyspy, sięgającymi nawet 760 m n.p.m., oraz żyznymi nizinami po stronie wschodniej. Uprawa winorośli odbywa się głównie we wschodniej części wyspy, gdzie znajduje się wielu małych producentów i rodzinnych winnic.
Podobnie jak w większości Grecji, region ten charakteryzuje się klimatem śródziemnomorskim , z gorącymi, suchymi latami i dużą ilością słońca, po których następują łagodne i wilgotne zimy. Zakynthos jest bardziej deszczowy zimą niż większość kontynentu, ze względu na położenie na zachodnim wybrzeżu Grecji, na trasie dominujących układów pogodowych znad Morza Jońskiego. Opady te sprzyjają bioróżnorodności wyspy i zapewniają obfite zasoby wody dla uprawy winorośli przez cały sezon wegetacyjny .
Uprawa winorośli na Zakynthos sięga początków XVII wieku, o czym świadczy poemat z tamtego okresu, który wymienia kilka odmian winorośli uprawianych na wyspie do dziś. Jednak podczas okupacji Wysp Jońskich przez Wenecję, od XVI do XIX wieku, wiele winorośli zostało zastąpionych porzeczkami. Do XVIII wieku Zakynthos (wraz z Kefalonią) był jednym z największych eksporterów porzeczek na świecie. Do dziś porzeczka zante jest powszechnie uprawiana na Zakynthos i znana na całym świecie.
Na szczęście na wyspie pozostały niektóre winnice, których powierzchnia od początku XIX wieku stale rośnie. Do produkcji wina Verdea , które w greckim prawie winiarskim jest oznaczone jako „nazwa zgodna z tradycją” (ta sama kategoria co słynne wino Retsina z Attyki ), używa się takich odmian winorośli jak Robola , Skiadopoulo, Katsakoulis i Pavlos .
Nazwa Verdea pochodzi od łacińskiego słowa verde oznaczającego zielony. Odnosi się to do winiarskiej praktyki zbierania winogron, gdy są jeszcze lekko niedojrzałe (lub zielone), co daje początek specyficznemu białemu winu o niezwykle wysokiej kwasowości . Tradycyjnie wino Verdea leżakuje w dębowych beczkach i dobrze komponuje się z lokalnymi owocami morza. Wina Verdea produkowane na Zakynthos nie są spokrewnione ze szczepem Verdea z włoskiego regionu Emilia-Romania .
Chociaż Verdea jest zdecydowanie najważniejszym winem na wyspie, niektóre wina czerwone są również produkowane z Avgoustiatis i Xynomavro . Na wyspie produkowane jest również słodkie białe wino Lianoroidi z rodzimych odmian winogron, choć produkcja tego regionalnego wina znacznie spadła w ciągu ostatniego stulecia.
Zakynthos, znany również jako Zante, to grecka wyspa na Morzu Jońskim, na zachód od Peloponezu, w kontynentalnej części Grecji.
Jest jedną z największych wysp, obok Korfu, Kefalonii i Lefkady, a także kilku mniejszych wysepek. Każda z
tych wysp i wysepek ma swój niepowtarzalny urok kulturowy, dzięki czemu cały archipelag Joński jest popularnym
celem podróży dla turystów zainteresowanych odkrywaniem naturalnego piękna i dziedzictwa kulturowego Grecji. Wyspy Jońskie
oferują różnorodność krajobrazów, od dziewiczych plaż i krystalicznie czystej wody po zabytkowe miasta i
stanowiska archeologiczne, co czyni je fascynującym celem podróży dla wymagających podróżników. Jedną z kultowych wysp Jońskich
jest Skorpios, rzut beretem od Lefkady, słynąca z Arystotelesa Onassisa i Jackie
Kennedy.
Historia winiarstwa na Zakyntos.
Zakynthos ma długą tradycję produkcji wysokiej jakości win, sięgającą czasów starożytnych.
Zakynthos ma przewidywalny klimat śródziemnomorski, żyzne gleby, chłodne morskie bryzy i górzysty region na
zachodzie, który generuje chłodny mezoklimat. Najczęściej uprawiane odmiany winorośli są niemal wyłącznie
autochtoniczne: Agiomavritiko, Areti, Asprouda, Avgoustiatis, Goustolidi, Kakotrygis, Katsakoulias, Korinthiaki,
Pavlos (Malvasia Bianca Lunga) i na koniec Skiadopoulo.
W okresie panowania Wenecji, od późnego średniowiecza do końca XVIII wieku,
w uprawie winorośli i metodach produkcji wina na wyspie zaszło wiele zmian. Wprowadzono odmiany winorośli, tarasowanie, a
co za tym idzie, jakość win, dzięki bardziej zaawansowanym technikom produkcji, takim jak
lepsze metody fermentacji i starzenia. Jednym z godnych uwagi win, które Wenecjanie odziedziczyli po Zakynthos i które
z dumą i wytrwale przywracają do życia ze względu na swoje historyczne znaczenie jako integralnej części
dziedzictwa kulturowego Zakynthos, jest Verdea.
Verdea pochodzi od włoskiego słowa „zielony”, które odnosi się do koloru niedojrzałych winogron, zbieranych wcześnie, aby
zachować ich kwasowość. Wino to jest klasyfikowane w ramach apelacji Verdea, Tradycyjnej Oznaczenia Zakynthos z 1992 roku.
Przepisy oznaczają, że jest to białe wino produkowane wyłącznie na Zakynthos, ale może być butelkowane gdzie indziej, ale
pod pewnymi warunkami, takimi jak skład odmianowy, wydajność z 0,1 hektara itp. Dlatego też, jeśli
spełnione są wszystkie wymagania, może zostać sklasyfikowane jako wino okręgowe ChOG Grecji.
Zakynthos został niegdyś nazwany przez Wenecjan „Fioro di Levante” (Kwiat Lewantu), prawdopodobnie ze względu na fakt , że na wyspie występuje 7000 gatunków flory i fauny!
W ostatnich latach przemysł winiarski na wyspie przeżywa renesans, produkując wielokrotnie nagradzane wina i stopniowo zyskując na znaczeniu w światowym świecie wina.
Dziś odwiedzający Zakynthos mogą uczestniczyć w degustacjach win i zwiedzać lokalne winnice, aby dowiedzieć się więcej obogatej historii winiarstwa na wyspie.
Do najlepszych winiarni na Zakinthos należą winnica Goumas, Winiarnia Grampsas, Solomos Estate Winery
Winnica Goumas
Winnica Giatras-Goumas położona jest w malowniczym krajobrazie gajów oliwnych i drzew cytrusowych, niedaleko wioski Maries, w północno-wschodniej części wyspy. W tej rzemieślniczej i eklektycznej winnicy. Winiarnię odbudowano po trzęsieniu ziemi w 1953 roku.
