(WO/2004/1 004 ha), j.g.►Western Cape, r.►Cape South Coast, d.►Walker Bay, o.►Bot River, ►Hemel-en-Aarde Ridge, ►Hemel-en-Aarde Valley, ►Sunday’s Glen, ►Springfontein Rim, ►Stanford Foothills, ►Upper Hemel-en-Aarde Valley. Dystrykt winiarski na Wybrzeżu Wielorybów (Cape Whale Coast), położony ok. 120 km na południowy wschód od Kapsztadu. Bliskość oceanu oznacza, że winnice w zatoce Walker podlegają silnym wpływom morskim. Długie, słoneczne lato chłodzone jest przez bryzy oceanu wiejące z południowego wschodu. Antarktyczny Prąd Benguelski z Oceanu Atlantyckiego powoduje, że bryzy są wystarczająco zimne, aby odświeżać winnice w okresie dojrze- wania, pozwalając winogronom rozwijać skoncentrowane smaki, przy zachowaniu potrzebnej kwasowości. Rzeka Bot, będąca bramą do Walker Bay wpływa do Laguny Bot River. Latem deszcze są częstsze niż w innych obszarach Cape z powodu popołudniowych wiatrów wiejących w górę doliny od oceanu. Miejscowe gleby to głównie łupek i piaskowiec Gór Stołowych z wysoką zawartością gliny, szczególnie w dolinie Hemel-en-Aarde. Te dobrze przepuszczalne gleby, o dobrej retencji wody, są idealne do uprawy winogron wysokiej jakości. Winorośl musi pracować ciężej, aby dostać się do wody zmagazynowanej głęboko w glebie, co powoduje, że tworzą się głębokie systemy korzeniowe. Ich wydajność jest niższa, ale w winogronach występuje większe stężenie smaku i aromatu. To dosyć jednorodne podłoże sprzyja uprawom pinot noir i chardonnay w stylu burgundzkim, które powstają tutaj, wraz ze świeżym, ►kamiennym sauvignon blanc, chenin blanc, pinotage, shiraz oraz innymi odmianami rodańskim, które tutaj czują się nadzwyczaj dobrze. Jest to jeden z najchłodniejszych, ale i najpiękniejszych obszarów w RPA. Najbardziej znane winnice dystryk- tu znajdują się w dolinie Hemel-en-Aarde, gdzie można tworzyć wyrafinowane, eleganckie pinot noir i chardonnay. Timothy Hamilton Russell (►Hamilton Russell Vineyards), zmarły w 2013 r., przeciwstawił się ►KWV i w 1975 roku zasadził tu burgundzkie odmiany, co było pociągnięciem dość śmiałym w tym czasie (sadzenie winorośli na tym obszarze było wtedy zabronione). Dwadzieścia lat później zaczęły tu powstawać nowe winnice. Obecnie jest tu około 35 producentów. Zwiększone nasadzenia w górnej części doliny doprowadziły do podziału doliny na odrębne okręgi: Hemel-en-Aarde Valley, Upper Hemel-en- -Aarde i ostatnio Hemel-en-Aarde Ridge. Dodatkowe nasłonecznienie sprawia, że czerwone odmiany, szczególnie shiraz, dają bogate, głęboko zabarwione wina z miękkimi taninami, które charakteryzują ten okręg. Walker Bay jest szczególnie znany z widywanych tu południowych wielorybów biskajskich (zwierzęta te mają 15–18 m długości i ważą 50–90 ton), moż- na je tu obserwować z lądu, z Hermanus. Rzadkie walenie gromadzą się w płytkiej wodzie w pobliżu linii brzegowej od sierp- nia do listopada. Te atrakcje w połączeniu z kwitnącym, otaczającym je przemysłem winiarskim, sprawiły, że Walker Bay stała się popularnym miejscem turystycznym. Tutejsze wina przyciągają międzynarodową uwagę, a najlepsze winiarnie rywalizują z renomowanymi odpowiednikami w ►Stellenbosch. Winnice: ►Walker Bay, ►Alheit Vineyards, ►Ashbourne, ►Ataraxia, ►Beaumont, ►Bouchard Finlayson, ►Catherine Marshall Wines, ►Creation Wines, ►Crystallum Wines, ►Gabriëlskloof (Boot River), ►Hamilton Russel Wineyards, ►Hermanuspietersfontein, Highlands Road, Hornbill Garagiste, ►Iona, ►Luddite, ►Newton Johnson, ►Oak Valley Wines, ►Paul Cluver, ►Richard Kershaw, Southern Right, ►Spring- fontein, Stonebird Wines, ►Sumaridge, ►Whalehaven, ►Wildekrans. ►►Walker Bay Wine Route
Walker Bay
