Theewater
Jeden z czterech okręgów dystryktu Overberg, w większości rozdzielonych przez góry. Theewater wydzielona została z okręgu Elandskloof, ma zaledwie kilka małych winnic i 40 członków zrzeszonych w Viliersdorp Cellar.
Okręg leży w sercu doliny Villiersdorp, wokół zapory Theewaterskloof, największej sztucznej zapory w Western Cape i głównego zbiornika wodnego dla Kapsztadu i okolic ( gdy jest pełny mieści się tam około 482 million metrów sześciennych wody, na powierzchni 51 km² ! ).
Okręg jest najnowszym z czterech okręgów Overberg, obok (obok Elandskloof, Greyton i Klein River ) i jest czasami pisany zamiennie „Theewater” lub „Theewaterskloof” .
Villiersdorp leży w sercu okręgu, do którego można dotrzeć przez cztery spektakularne przełęcze górskie (Franschhoek Pass, Viljoens Pass, Du Toitskloof Pass i drogę Theewaterskloof z Caledon). Chłodne morskie chłodzenie okręgu dociera do niego przez góry Hottentots Holland i Klein River, a sama zapora zapewnia dodatkową moderację termiczną napędzaną zbiornikiem. Do producentów zaliczają się Villiersdorp Winery i Stettyn Family Vineyards, a także niewielka grupa innych plantatorów. Obszar ten ma również bogatą historię rolniczą, obejmującą uprawę jabłek i gruszek. W latach 60. i 70. XX wieku chenin blanc wysyłane było do Nederburg Winery w Paarl
Villiersdorp Winery
Gleby składają się głównie z piaskowca a dobrze przepuszczalna struktura o niskiej witalności sprzyja uprawie winorośli w chłodnym klimacie.
