Swellendam
Dystrykt winiarski Swellendam, z okręgami Buffeljags, Malgas i Stormsvlei leży w regionie Cape South Coast, u u podnóża pasma górskiego Langeberg, około 220 kilometrów na wschód od Kapsztadu i jest jednym z najmniejszych dystryktów winiarskich. Nazwa pochodzi od miasta założonego w 1743 r. przez gubernatora Przylądka, Hendrika Swellengrebela (trzecie europejskie miasto założone w Afryce Południowej). Ma śródziemnomorski klimat, z długimi letnimi dniami i łagodnymi zimami, położony jest w głębi lądu, wymaga ciągłego nawadniania. Ma glebę złożoną z osadów aluwialnych, łupków, a czasami także piaskowców i otoczaków. Całość jest doskonale przepuszczalna, dobrze odwadniająca glebę, co jest cechą charakterystyczną większości najlepszych winnic na świecie. Uprawia się tu przede wszystkim sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon i syrah.
Sijnn Winery
W okręgu Malgas, w Sijnn Winery Davida Trafforda, u ujścia rzeki Breede posadzono także odmiany znad Douro – touriga nacional i trincadeira, oraz rodańskie viognier i mourvèdre. W Swellendam nie ma wiele winnic. Sijnn położona w Malgas, leży 15 km od morza,ma niezbyt gorący klimat łagodzony przez południowe wiatry, zwłaszcza latem. Ze względu na słabą siłę wzrostu i niskie plony wynikające z ubogich gleb i suchego klimatu, wszystkie winorośle uprawiane są w formie krzewów, naturalnie adaptując się do środowiska dzięki delikatnej pomocy człowieka.
Olivadale Private Vineyards
Inna winnicą, w okręgu Buffeljags, jest Olivedale Private Vineyards .Nazwa posiadłości nie pochodzi od uprawnych oliwek, lecz od dzikich drzew oliwnych (olievenhout), które naturalnie porastają te tereny. Uprawa prowadzone są w duchu minimalnej interwencji oraz ścisłej harmonii z naturą, łącząc nowoczesną naukę z naturalnymi procesami biologicznymi. Do badania gleby i jej naturalnego korygowania wykorzystywano m.in. zaawansowane technologie satelitarne oraz mapowanie elektromagnetyczne.
Dzięki specyficznemu mikroklimatowi (gorące dni i chłodne noce z dużymi dobowymi wahaniami temperatur) winogrona dojrzewają powoli i bezstresowo. W winnicy uprawiane są białe odmiany takie jak Chardonnay, Roussanne, Semillon, Weisser Riesling, Verdelho, Sauvignon Blanc, Viognier. Wśród czerwonych odmian są Shiraz, Petit Verdot i Red Muscadel (słodkie).
Stormsvlei to kolejny okręg okręg winiarski w dystrykcie winiarskim Swellendam. Przeważają tu gleby złożone ze zwietrzałych łupków i piaskowce z Gór Stołowych. Wytwarza się tu wyjątkowe chardonnay.
Stormsvlei to miasto w regionie Overberg , pierwotnie było przystakem dla wozów ciągniętych przez woły, które podróżowały śródlądowym szlakiem wzdłuż wybrzeża. Podróż ta rozpoczęła się w 1740 roku, kiedy gubernator Simon van der Stel nakazał osadnikom nawiązanie handlu z rdzennym ludem Khoi zamieszkującym ten obszar. Wiele z tych przystani otrzymało nazwy od wydarzeń, które miały miejsce podczas tych długich i często żmudnych podróży, a Stormsvlei tłumaczy się jako „burzowe bagna”. Stormsvlei jest w rzeczywistości częścią farmy założonej w XVIII wieku, rozwijało się z potrzeby zapewnienia warsztatów naprawczych wozów i poczęstunku dla przejeżdżających podróżnych, zwłaszcza w okresie świątecznym, kiedy rodziny z okolicznych terenów przybywały nad morze na święta. Stormsvlei jest również popularnym przystankiem na trasie Garden Route.
(WO), j.g.►Western Cape, r.►Cape So- uth Coast,d.Swellendam, o.►Buffeljags, ►Malgas, ►Stormsvlei. Dystrykt leżący u podnóża pasma górskiego Langeberg, w regionie Cape South Coast, ok. 220 km od Kapsztadu. Jest jednym z najmniejszych dystryktów winiarskich. Nazwa pochodzi od miasta założonego w 1743 r. przez gubernatora Przylądka, Hendrika Swel- lengrebela. Ma śródziemnomorski klimat, z długimi letnimi dniami i łagodnymi zimami, położony jest w głębi lądu. Gleby wymagają ciągłego nawadniania, złożone są z osadów aluwialnych, łupków, a czasami także piaskowców i otoczaków, są przy tym doskonale przepuszczalne, dobrze odwadniają, co jest cechą charakterystyczną większości najlepszych winnic na świecie. Uprawia się tu przede wszystkim sauvignon blanc, chardonnay, cabernet sauvignon i syrah. W okręgu ►Malgas, w ►Sijnn Winery Davida Trafforda, u ujścia rzeki Breede posadzono także odmiany znad Douro – touriga nacional i trincadeira, oraz rodańskie viognier i mourvèdre. Winnice są tu nieliczne.
Swellendam , w dolinie rzeki Breede , to niewielki dystrykt w prowincji Przylądek Zachodni w Republice Południowej Afryki, znany jako region produkcji wina (WO). W jego centrum znajduje się historyczne miasto o tej samej nazwie, założone w 1743 roku. W dystrykcie Swellendam znajdują się dwa okręgi winiarskie: Buffeljags i Stormsvlei.
Chardonnay i Sauvignon Blanc to główne białe winogrona uprawiane w tym regionie, a także produkowane jest wino Chenin Blanc . Shiraz i Cabernet Sauvignon to popularne wina czerwone. Winnica Sijnn w Malgas to jedna z tych, które zdywersyfikowały swoją działalność. Zasadzili tam odmiany winorośli z Douro : Touriga Nacional i Tricadeira , a także Mourvèdre i Viognier z doliny Rodanu .
Ogólny klimat tego obszaru można określić jako śródziemnomorski , z długimi letnimi dniami i łagodnymi zimami. Jednak pasmo górskie Langeberg ma bardziej lokalny wpływ na warunki uprawy winorośli.
Region winiarski Swellendam znajduje się 218 kilometrów (136 mil) od Kapsztadu – wystarczająco blisko, aby tysiące turystów mogło wybrać się na jednodniową wycieczkę. Istnieje tu wytyczony szlak winiarski, który prowadzi przez miasto Swellendam, Bonnievale, Barrydale i Malgas. Wycieczka zatrzymuje się przy około ośmiu piwnicach winnych lub restauracjach oraz w browarze.
