Najmniejszy region winiarski w Steiermark był wykorzystywany do uprawy winorośli już w starożytności – najpierw przez Ilirów, następnie Celtów, a później Rzymian. Winnice zajmują tu długi, wąski pas ziemi, który wznosi się na wysokość 600 metrów u podnóża Alp Kor i Reinischkogel, ciągnąc się na południe w kierunku granicy ze Słowenią.
To szczególne ukształtowanie terenu charakteryzuje się znacznym ociepleniem w ciągu dnia, chroniąc winorośl przed silnymi wiatrami. Strome zbocza usiane są maleńkimi, malowniczymi piwnicami, a głębokie doliny wyznaczają szlak z Ligist na północy, przez St. Stefan ob Stainz i Deutschlandsberg, do Eibiswaldu na południu. Wioski winiarskie, takie jak Greisdorf, Gundersdorf, Wildbach i Wies, są warte odwiedzenia, zarówno ze względu na imponujące panoramiczne widoki, jak i lokalne wina. Innymi godnymi uwagi cechami regionu są kamienne budynki zbudowane ze starożytnego gnejsu i łupków mikowych, a także klimat iliryjski z wpływami południowoeuropejskimi/śródziemnomorskimi i stosunkowo wysokimi opadami deszczu.
Wszystkie te elementy składają się na charakter wyjątkowego rodzaju wina produkowanego w całym regionie. Weststeiermark to tradycyjny region Schilcher – stąd jego przydomek „Schilcherland”. Winogrona Blauer Wildbacher zajmują większość tutejszych terenów uprawnych i stanowią bazę dla tego słynnego wina o różowym odcieniu, które ostatnio odnotowało niesamowity wzrost. Zdeterminowani winiarze nieustannie pracowali nad Schilcherem, przekształcając go z rustykalnego wina wiejskiego o agresywnej kwasowości w wino o wyjątkowym charakterze, cenione za nuty czerwonych jagód (od truskawek po maliny) i orzeźwiającą, orzeźwiającą kwasowość. Schilcher został szczególnie doceniony podczas wprowadzania Weststeiermark DAC w 2018 roku. Weststeiermark to jedyny region w Steiermark, który może oznaczać Schilcher chronioną nazwą pochodzenia. Inne typowe styryjskie wina białe – takie jak Welschriesling, Morillon (Chardonnay) i Pinot Blanc – mogą być również oznaczone etykietą Weststeiermark DAC lub Weststeiermark DAC Reserve. Jeśli chodzi o Ortswein, Sauvignon Blanc odgrywa kluczową rolę.
Nie należy jednak lekceważyć mniej popularnych odmian czerwonych, ani też Blauer Wildbacher, który produkuje wina musujące i słodkie, wzbogacając portfolio austriackich win o swój indywidualny styl. Wina te posiadają oznaczenie pochodzenia „Steiermark”.
Schilcher odgrywa również znaczącą rolę w sukcesie turystyki winiarskiej. Wyjątkowy charakter wina czyni je autentycznym ambasadorem jednego z najbardziej dziewiczych i zachwycająco pięknych krajobrazów winiarskich w Europie.
Najmniejszy region winiarski w Steiermark był wykorzystywany do uprawy winorośli już w starożytności – najpierw przez Ilirów, następnie Celtów, a później Rzymian. Winnice zajmują tu długi, wąski pas ziemi, który wznosi się na wysokość 600 metrów u podnóża Alp Kor i Reinischkogel, ciągnąc się na południe w kierunku granicy ze Słowenią.
To szczególne ukształtowanie terenu charakteryzuje się znacznym ociepleniem w ciągu dnia, chroniąc winorośl przed silnymi wiatrami. Strome zbocza usiane są maleńkimi, malowniczymi piwnicami, a głębokie doliny wyznaczają szlak z Ligist na północy, przez St. Stefan ob Stainz i Deutschlandsberg, do Eibiswaldu na południu. Wioski winiarskie, takie jak Greisdorf, Gundersdorf, Wildbach i Wies, są warte odwiedzenia, zarówno ze względu na imponujące panoramiczne widoki, jak i lokalne wina. Innymi godnymi uwagi cechami regionu są kamienne budynki zbudowane ze starożytnego gnejsu i łupków mikowych, a także klimat iliryjski z wpływami południowoeuropejskimi/śródziemnomorskimi i stosunkowo wysokimi opadami deszczu.
Wszystkie te elementy składają się na charakter wyjątkowego rodzaju wina produkowanego w całym regionie. Weststeiermark to tradycyjny region Schilcher – stąd jego przydomek „Schilcherland”. Winogrona Blauer Wildbacher zajmują większość tutejszych terenów uprawnych i stanowią bazę dla tego słynnego wina o różowym odcieniu, które ostatnio odnotowało niesamowity wzrost. Zdeterminowani winiarze nieustannie pracowali nad Schilcherem, przekształcając go z rustykalnego wina wiejskiego o agresywnej kwasowości w wino o wyjątkowym charakterze, cenione za nuty czerwonych jagód (od truskawek po maliny) i orzeźwiającą, orzeźwiającą kwasowość. Schilcher został szczególnie doceniony podczas wprowadzania Weststeiermark DAC w 2018 roku. Weststeiermark to jedyny region w Steiermark, który może oznaczać Schilcher chronioną nazwą pochodzenia. Inne typowe styryjskie wina białe – takie jak Welschriesling, Morillon (Chardonnay) i Pinot Blanc – mogą być również oznaczone etykietą Weststeiermark DAC lub Weststeiermark DAC Reserve. Jeśli chodzi o Ortswein, Sauvignon Blanc odgrywa kluczową rolę.
Nie należy jednak lekceważyć mniej popularnych odmian czerwonych, ani też Blauer Wildbacher, który produkuje wina musujące i słodkie, wzbogacając portfolio austriackich win o swój indywidualny styl. Wina te posiadają oznaczenie pochodzenia „Steiermark”.
Schilcher odgrywa również znaczącą rolę w sukcesie turystyki winiarskiej. Wyjątkowy charakter wina czyni je autentycznym ambasadorem jednego z najbardziej dziewiczych i zachwycająco pięknych krajobrazów winiarskich w Europie.
