Quebec
45°- 47°
Akry: 1915 (775 hektarów)
Winiarnie: 125
Winiarnie w Quebecu produkują wina wytrawne, wzmacniane, musujące i słodkie z różnorodnych, odpornych na zimno hybrydowych odmian winogron, takich jak Frontenac Noir, Blanc i Gris, Vidal, Seyval Blanc i Marquette, a także z mniejszymi ilościami vinifera. Obszary produkcji koncentrują się na północ i południowy wschód od Montrealu oraz wokół miasta Quebec.