Jeśli opuścisz stolicę wina Bordeaux i udasz się na północ słynną „Route des Grand Crus”, po krótkiej przejażdżce przez Haut-Médoc dotrzesz do pierwszej ze światowej sławy i legendarnych miejscowości – Margaux. 1300 hektarów to winnice, obsadzone głównie szczepami Cabernet Sauvignon i Merlot. Znajduje się tu 21 z 61 zamków sklasyfikowanych w 1855 roku z okazji paryskiej Wystawy Światowej, a zwłaszcza legendarny Château Margaux, który miał nawet bardzo znanego wielbiciela – pisarza Ernesta Hemingwaya. Miłość do tego zamku była tak wielka, że jego najstarsza wnuczka, ochrzczona Margot Louise, otrzymała imię Margaux Hemingway. Wyróżniają się jednak również inne zamki, takie jak Château Palmer, który na papierze klasyfikowany jest jako Troisième Cru Classé, ale zdaniem ekspertów i krytyków już dawno osiągnął poziom Premier Cru ze względu na wybitne cechy tu produkowane. Château d’Issan, Château Brane-Cantenac, Château Malescot Saint-Exupéry i Château Lascombes to również nazwy o dużym znaczeniu. W rzeczywistości Margaux jest jedyną gminą,
która może konsekwentnie szczycić się winami klasyfikowanymi od 1. do 5. stopnia rozwoju. Liczne Cru Bourgeois, kolejny poziom jakości poniżej Grand Cru, również czują się tu jak u siebie. Klimat tutaj, na lewym brzegu, jest oczywiście silnie ukształtowany przez Ocean Atlantycki, gleba składa się z podłoża wapiennego i drobnego żwiru oraz warstwy grubszego żwiru, dziedzictwa, które Żyronda przywiozła ze sobą z Pirenejów. Ta żwirowa gleba zapewnia doskonały drenaż wody w przypadku opadów, które mogą się powtarzać w tym wilgotnym klimacie atlantyckim. Wina składają się głównie z Cabernet Sauvignon, którego niekiedy nieco surowy charakter jest łagodzony przez dodatek Merlot lub Petit Verdot, nadający im giętki charakter. Château Brane-Cantenac może nawet liczyć na jedną z niewielu pozostałych plantacji Carmenère w Bordeaux, szczepu winorośli, który zyskał sławę i uznanie w Chile w ciągu ostatnich 25 lat. Pomimo tych dość miękkich i korzystnych cech, najlepsze wina mają ogromny potencjał dojrzewania i starzenia.
