Ta nadmorska dolina ma jeden z najciekawszych klimatów w Afryce Południowej, z morskimi wiatrami o umiarkowanej temperaturze oraz różnorodne, granitowe, kwarcowe i gliniaste gleby. W ciągu ostatniej dekady odnotowała eksplozję jakości pinot noir i uważa się, że jest w stanie produkować wina o światowej renomie. Znana jest z wpływu oceanicznego prądu benguelskiego, płynącego od brzegów Antarktydy. Pionierem historii wina w Hemel-en-Aarde był Tim Hamilton-Russell, którego dążenie do znalezienia idealnego chłodnego regionu do uprawy najlepszych szlachetnych winogron na świecie zajęło mu dziesięć lat. Po znalezieniu tego stromego regionu na wschód od Kapsztadu, kupił niezabudowaną nieruchomość w 1975 roku i razem z Peterem Finlaysonem zaczął produkować wina światowej klasy, torując drogę innym producentom w dolinie. Hamilton Russel Vineyards, Bouchard Finlayson i Newton Johnson Family Vineyards są winiarskimi pionierami tej małej doliny. Potem winnice założyły tu Bosman Family Vineyards z Wellington, Bartho Eksteen i Sumaridge Estate z sąsiedniej Hemel-en-Aarde Valley, Julien Schaal z Elgin, i inni…
Upper Hemel-en-Aarde Valley
Hamilton Russel Vineyards
