Nelson to ekskluzywny region winiarski produkujący znakomite wina Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc i wina aromatyczne, a także imponującą mieszankę nowych odmian.
Region Nelson, słynący od dawna z obfitych plonów i sadów, rozpoczął uprawę winorośli w połowie XIX wieku, gdy niemieccy osadnicy zasadzili w tym rejonie pierwsze winorośle, z których produkowano wino.
Pionierzy przemysłu winiarskiego z lat 70. XX wieku stworzyli podwaliny nowoczesnego przemysłu winiarskiego, a kultowe marki, takie jak Seifried i Neudorf, nadal cieszą się dużą popularnością.
W Nelsonie prężnie rozwija się kultura artystyczna i kawiarniana, a wiele winiarni oferuje atrakcje w postaci wstępu na teren swoich piwnic.
Wizyta w tym miejscu, nieco z dala od utartych szlaków, oferuje wspaniałe poczucie spokoju i relaksu.
Region Nelson Tasman charakteryzuje się godnym pozazdroszczenia śródziemnomorskim i słonecznym klimatem, który pozwala odwiedzającym na eksplorację i relaks przez cały rok. Region ten jest domem dla wpływowej społeczności rzemieślniczej, z mnóstwem winnic, browarów, artystów, galerii i kawiarni, które turyści mogą poznać osobiście. Nelson Tasman oferuje również wyjątkowe możliwości spędzania czasu na świeżym powietrzu, oferując mnóstwo możliwości pieszych wędrówek, kajakarstwa, jazdy na rowerze, delektowania się świeżymi owocami morza i wędkowania, a także trzy parki narodowe i dwa z „Wielkich Szlaków” Nowej Zelandii.
Znajdziesz tu niezwykłe doznania winiarskie w dwóch subregionach: Równinie Waimea i Wzgórzach Moutere.
Wzgórza Moutere, które są nieco cieplejsze i bardziej wilgotne niż Waimea, a gliniaste gleby z domieszką żwiru nadają winom bogatą konsystencję i smak. Pinot Noir charakteryzuje się strukturą i delikatnymi taninami, Chardonnay charakteryzuje się złożonością i głębią, a Sauvignon i odmiany aromatyczne oferują mineralną intensywność. To właśnie tutaj pierwsi pionierzy Nelsona założyli swoje plantacje i do dziś pozostają one źródłem najlepszych win regionu.
Równiny Waimea w języku maoryskim oznaczają „ogród nadrzeczny”. To tradycyjny obszar upraw polowych, sadów i chmielu. Ze względu na kamieniste gleby aluwialne i umiarkowany wpływ morza wina tutejsze są z reguły lżejsze i świeższe w stylu niż Moutere. Pinot Noir jest perfumowany, Chardonnay bogaty i wyrazisty, o żywych aromatach z krzemionkowo-mineralnym podtekstem.
W regionie o powierzchni ponad 1000 ha uprawia się głównie sauvignon blanc, pinot noir, pinot gris i chardonnay.
Sauvignon Blanc
Bardziej elegancka, stonowana wersja tej odmiany, charakteryzująca się piękną teksturą i mineralnością w połączeniu z wyrazistymi, żywymi nutami owoców tropikalnych i świeżymi ziołowymi niuansami.
Pinot noir
Niezależnie od tego, czy jest ciężki w Moutere, czy ładny w Waimea, Nelson Pinot jest zawsze wyrazisty i pachnący, z delikatnymi, dojrzałymi taninami i złożoną głębią.
Pinot Gris
Pinot Gris jest wyrazisty i wykwintny, z wyważoną kwasowością i bogatym smakiem. Klimat pozwala na różnorodność stylów.
Chardonnay
Głębia, elegancja i złożoność to cechy charakterystyczne najlepszego Nelson Chardonnay, a owocowość jest niezwykle czysta i intensywna. Najlepsze wina charakteryzują się długą trwałością.
