Od Châteauneuf-du-Pape , wina papieży i królów, po łatwe do picia wina Côtes du Rhône, dostępne w bistrach na całym świecie, hedonistyczne wina z południowego Rodanu są naszymi stałymi przyjaciółmi. Łączy je soczystość owoców, pikantne przyprawy i ziemiste nuty. Najbardziej dynamiczne wina pochodzą zazwyczaj z potężnych crus tego regionu .
Cru, co po francusku oznacza „wzrost” , oznacza prawnie wyznaczony region, znany z jakości i wyjątkowego terroir . Wina cru, oznaczone wyłącznie nazwą pochodzenia, to elita; plasują się ponad szerszymi klasyfikacjami regionalnymi, takimi jak Côtes du Rhône czy Côtes du Rhône Villages.
To wyróżnienie stanowi zarówno nagrodę, jak i wyzwanie dla winiarzy. Narzuca ono surowe limity plonów i wymaga pracochłonnych działań jakościowych, takich jak zbiór ręczny.
Choć Châteauneuf-du-Pape jest pierwotnym cru w południowej części doliny Rodanu, postęp w uprawie winorośli i produkcji wina zatarł granice między tą apelacją a jej mniej znanymi i tańszymi sąsiadami.
Obecnie w regionie działa dziewięć apelacji cru, z których każda oferuje wyjątkowe wina, odzwierciedlające różnorodność terroir południowego Rodanu. A dzięki wspaniałym rocznikom z lat 2015-2017 na sklepowych półkach, to idealny moment, aby zanurzyć się w nich i napić się.