Ribeiro Ribeiro to najstarszy nieprzerwanie produkujący region winiarski w Galicji i jeden z oryginalnych hiszpańskich Denominaciones de Origen (1932). Położony wzdłuż rzeki Miño i jej dopływów — osłonięty od Atlantyku przez Sierra del Suido — panuje tu klimat przejściowy, cieplejszy i bardziej suchy niż w Rías Baixas, ale chłodniejszy niż w głębi lądu. Charakterystą odmianą…
Valdeorras to najbardziej wysunięta na wschód apelacja Galicji i miejsce szczepu Godello. Położona u ujścia rzeki Sil z Kastylii i León, jest to strefa przejściowa – bardziej kontynentalna niż wybrzeże, ale wciąż umiarkowanie atlantycka, z ciepłymi dniami, chłodnymi nocami i znacznie mniejszymi opadami deszczu niż w Rías Baixas. Rzymianie osiedlili się…
Zdjęcia galicyjskich winnic są są niezwykle malownicze, szczególnie Ribeira Sacra – „Święty Brzeg” – nazwany tak ze względu na liczne klasztory rozsiane w kanionach rzek Miño i Sil. Tarasowe winnice przylegają do zboczy o nachyleniu przekraczającym 60%, wykutych w kamieniu przez rzymskich osadników dwa tysiące lat temu i utrzymywanych przez mnichów benedyktyńskich i cysterskich…
Monterrei to jedno z nowszych winnic pochodzenia galicyjskiego , które nie jest jeszcze zbyt dobrze znane poza Hiszpanią. Wina Quinta de Muradella , produkowane przez Jose Luísa Mateo, są prawdopodobnie najlepszymi międzynarodowymi ambasadorami tego niewielkiego regionu, liczącego zaledwie 27 winnic. Ale dobre rzeczy przychodzą w małych opakowaniach, a Monterrei…
Średniowieczne królestwo Galicji jako jedyne miało na tarczy kielich wina. Wino wytwarza się tu od blisko 2 tysięcy lat. Zapoczątkowali je Rzymianie, którzy produkowali je na potrzeby swoich legionów. W Średniowieczu w dużym stopniu na potrzeby klasztorów i pątników przybywających do grobu św. Jakuba w Santiago de Compostela. W samej Hiszpanii szlak ten ma długość około 800…
Hiszpańskie Torrontés Hiszpania ma własną odmianę odmiany Torrontés, uprawianą w Galicji , głównie w regionie Ribeiro DO. Długo sądzono, że została ona po prostu przywieziona do Argentyny przez galicyjskich imigrantów, ale badania DNA nie wykazały żadnego pokrewieństwa. Odmiana galicyjska jest w rzeczywistości identyczna z portugalską odmianą Fernão Pires . Wina o nazwie Torrontés produkowane są również w innych…