Okręg St. Helena Bay znajduje się w regionie Coastal. St. Helena Bay to miasto położone około 150 km na północny-zachód od Kapsztadu, unikalny obszar na zachodnim wybrzeżu Atlantyku. Jest miejscem, w którym, 7 listopada 1497, Vasco da Gama pierwszy postawił stopę w Południowej Afryce.
Zatokę nazwano Bahia de Santa Helena, od Świętej Heleny, matki cesarza Konstantyna. Jest to również miejsce pierwszych kontaktów odkrywców i rdzennych mieszkańców Khoikhoi (Hotentów). Zatoka jest jedynym miejscem na Zachodnim Wybrzeżu, w którym można obserwować wschodzące słońce nad morzem. Obecnie jest jednym z głównych ośrodków rybackich na świecie, a zimny ​​prąd benguelski wznosząc się na północ wzdłuż tej części wybrzeża, dostarcza pełnej pokarmu wody do zatoki, co powoduje obfitość morskiej fauny, w tym delfinów i wielorybów. Przetwarza się tutaj ponad połowę ryb poławianych w RPA. Uprawia się tu chardonnay, sauvignon blanc merlot i shiraz.

Brakkuil Farm

Gedeelte Wines to wyjątkowa winnica położona w regionie Zatoki Świętej Heleny na zachodnim wybrzeżu RPA. Nasze winnice rosną na piaskach morskich wypełnionych wapieniem, 4 km od zimnego Atlantyku.

Gospodarstwo Brakkuil zostało założone na początku XIX wieku, a pierwsze winogrona Barbarossa ( rzadka i stara, różowa lub ciemna odmiana winorośli (Vitis vinifera), pod której nazwą kryje się kilka spokrewnionych lub odrębnych szczepów) i Palomino zasadzono tu w 1978 roku. W 2002 roku właściciel farmy Wimpie Bouwer (ojciec obecnego winiarza Johna Bouwera) zasadził 6 ha pierwszych winorośli Sauvignon Blanc, z których dziś produkuje się wyjątkowe wino Sauvignon Blanc dojrzewające pod flor (fr. sous voile). choć Jest to sposób niezwykle rzadki i eksperymentalny. Tradycyjnie ta metoda biologicznego dojrzewania pod kożuchem drożdżowym jest zarezerwowana dla zupełnie innych szczepów: palomino (sherry) i savagnin (vin jaune w francuskiej Jurze). Tutaj jest to możliwe dzięki niskiemu pH gleby, na której rosnie sauvignon blanc (piasek morski z wapieniem pod spodem)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *