Bovlei
Nowy okręg w południowej części dystryktu Wellington, w regionie Coastal, graniczy z okręgami Blouvley i Groenberg. Region ten charakteryzuje się zróżnicowanym mikroklimatem i glebą. Na chłodniejszych stokach doliny Bovlei uprawia się winogrona na rześkie wina białe , takie jak sauvignon blanc, chenin blanc czy rzadki bukettraube. Z kolei cieplejsze, północne zbocza rodzą doskonałe czerwone odmiany: cabernet sauvignon, merlot, shiraz oraz południowoafrykański pinotage.
Winnice: ►Bovlei Cellar…
Bovlei Cellar
Piwnica Bovlei znajduje się pod pięknym pasmem górskim Hawekwa, jest drugą najstarszą spółdzielnią w RPA, liczy 32 członków i produkuje średnio 8000 ton winogron rocznie. Wielu pierwotnych członków wciąż reprezentowanych jest przez ich potomków. W 2013 roku winiarnia połączyła siły z dwoma innymi lokalnymi gigantami (Wellington Co-operative Winery oraz Wamakersvallei), tworząc wspólną markę Wellington Wines. Obecnie dawny historyczny budynek piwnicy Bovlei służy jako oficjalna sala degustacyjna nowej spółdzielni.
