Dzień 2018-04-08

Pineau des Charentes

Pineau des Charentes lub Pineau Charantais.  Aperitif z kategorii mistelli (syn. vin de liqueur), napój alkoholowy powstały przez dodanie spitytusu winnego do bogatego w cukier moszczu (częściowo sfermentowanego lub skoncentrowanego). W Unii Europejskiej określa się to wprost, trochę bez sensu, jako moszcz ze świeżych winogron. Mistellą jest langwedocka Carthagène, szampańska…